解凍装置及び品質維持装置

発明者： , , ,
出願人/特許権者： , , ,
代理人 (2件)：三好秀和 , 高橋俊一
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2013-261019
公開番号（公開出願番号）：特開2015-116148
出願日： 2013年12月18日
公開日（公表日）： 2015年06月25日
要約：

【課題】冷凍された対象物を品質維持するとともに短時間で解凍する。【解決手段】解凍する対象物Xを収納する収納室10と、前記収納室内の温度を対象物の融点よりも低い温度に制御する温度制御装置11と、対象物の配置位置に電場を発生させる電極13と、対象物Xに応じて定められる条件で、電極13に電圧を印加する電極制御装置14とを備える。【選択図】図1

請求項（抜粋）：

解凍する対象物を収納する収納室と、前記収納室内の温度を対象物の融点よりも低い温度に制御する温度制御装置と、対象物の配置位置に電場を発生させる電極と、対象物に応じて定められる条件で、前記電極に電圧を印加する電極制御装置と、を備えることを特徴とする解凍装置。

IPC (2件)：

A23L 3/365 , H05B 3/00

FI (2件)：

A23L3/365 , H05B3/00 340

Fターム (10件)：

3K058AA73 , 3K058AA86 , 3K058BA06 , 3K058FA02 , 3K058FA03 , 4B022LF01 , 4B022LQ01 , 4B022LQ08 , 4B022LQ10 , 4B022LT07

引用特許：

審査官引用 (5件)

電場処理物質貯蔵庫
公報種別：公表公報出願番号：特願2010-550012 出願人：阿部武比古, 田中久雄, 張家紅
調理器
公報種別：公開公報出願番号：特願2008-104420 出願人：パナソニック株式会社
解凍庫
公報種別：公開公報出願番号：特願平8-043701 出願人：三洋電機株式会社

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