特許

J-GLOBAL ID：201503008975769902

消化管内および糞便由来乳酸菌培養用乳もしくは豆乳由来組成物、培養用又は発酵用原料及び乳酸発酵物

発明者： 荒川 健佑 ,  宮本 拓 ,  松永 佳奈子 ,  川井 泰 ,  増田 哲也
出願人/特許権者： 国立大学法人 岡山大学 ,  学校法人日本大学
代理人 (1件)： 特許業務法人三枝国際特許事務所
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2014-031518
公開番号（公開出願番号）：特開2015-050993
出願日： 2014年02月21日
公開日（公表日）： 2015年03月19日
要約：

【課題】消化管内および糞便由来のラクトバチルス属乳酸菌が増殖可能な乳もしくは豆乳由来の材料、この材料を用いた乳酸菌発酵物を提供する【解決手段】乳又は豆乳由来のタンパク質を含有する乳もしくは豆乳素材をプロテアーゼ処理してなる乳もしくは豆乳由来組成物。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

乳又は豆乳由来のタンパク質を含有する乳もしくは豆乳素材をプロテアーゼ処理してなる乳もしくは豆乳由来組成物。

IPC (6件)：

C12N 1/00 ,  A23L 1/30 ,  A23C 9/123 ,  A23G 9/00 ,  A23L 2/52 ,  A23L 2/38

FI (7件)：

C12N1/00 F ,  A23L1/30 Z ,  A23C9/123 ,  A23G9/00 ,  A23L2/00 F ,  A23L2/38 D ,  A23L2/38 P

Fターム (31件)：

4B001AC06 ,  4B001AC08 ,  4B001AC25 ,  4B001AC31 ,  4B001BC14 ,  4B014GB18 ,  4B014GG06 ,  4B014GG11 ,  4B014GG15 ,  4B014GG18 ,  4B014GP27 ,  4B017LC03 ,  4B017LG08 ,  4B017LK18 ,  4B017LK21 ,  4B017LK23 ,  4B017LP05 ,  4B018LB07 ,  4B018LB08 ,  4B018MD58 ,  4B018MD71 ,  4B018MD86 ,  4B018ME14 ,  4B018MF12 ,  4B018MF13 ,  4B065AA30X ,  4B065AC14 ,  4B065BB24 ,  4B065BB27 ,  4B065BD45 ,  4B065CA42

引用特許：

審査官引用 (1件)

• 乳酸菌の生育促進剤及びその製造法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2002-217940   出願人：雪印乳業株式会社

引用文献：

審査官引用 (1件)

• ミルクサイエンス, 200604, Vol.55, No.1, p.23-29