研究者
J-GLOBAL ID:201601012339448266   更新日: 2024年05月21日

谷野 孝徳

タニノ タカノリ | Tanino Takanori
所属機関・部署:
職名: 助教
その他の所属(所属・部署名・職名) (1件):
  • 群馬大学  食健康科学教育研究センター   助教
研究分野 (2件): 食品科学 ,  プラズマ科学
研究キーワード (3件): 静電気工学 ,  食品工学 ,  大気圧非平衡プラズマ
競争的資金等の研究課題 (11件):
  • 2022 - 2025 損傷菌の存在を考慮に入れたパルス電界殺菌の殺菌効果評価指針とその科学的根拠の確立
  • 2020 - 2023 放電プラズマを用いた迅速な焙煎・火入れ技術の開発
  • 2021 - 2022 香辛料のさらなる高品質かつ安心・安全を実現する大気圧非平衡プラズマ殺菌技術
  • 2016 - 2019 高電圧パルス電界による食品の品質と安全性・安定性を担保した非加熱殺菌技術
  • 2015 - 2018 麹菌の高電圧パルス電界による増殖促進効果と食品関連プロセス設計
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論文 (52件):
  • Takanori Tanino, Masayoshi Matsui, Shotaro Hirata, Takayuki Ohshima. Investigation of the effect of plasma treatment timing on the compounds and properties of germinated brown rice. International Journal of Plasma Environmental Science and Technology. 2024. 18. e01005
  • Takanori Tanino, Masayoshi Matsui, Iori Fukuda, Momoe Sekino, Takayuki Ohshima. Effects of selective pressures on Escherichia coli cells sublethally injured by pulsed electric field. International Journal of Plasma Environmental Science and Technology. 2023. 17. 1. e01008
  • Yudai Ishibashi, Atsuya Yamada, Chinari Onituka, Masayoshi Matsui, Takanori Tanino, Takayuki Ohshima, Douyan Wang, Takao Namihira. Fundamental Research on Inactivation of Anisakis by Pulsed Current. IEEE International Pulsed Power Conference. 2023
  • Takanori Tanino, Takuya Takayanagi, Masayoshi Matsui, Takayuki Ohshima. Sake pasteurization using a novel continuous flow pulsed electric reactor with cooling system. Journal of Food Engineering. 2022. 327. 111013
  • 山本雅史, 勘米良祥多, 西澤 優, 上野海晴, 青木仁史, 谷野孝徳, 香西直子. アセロラ栽培における高電圧パルスによるネコブセンチュウ防除の可能性. 鹿児島大学農学部農場研究報告. 2022. 43. 1-4
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MISC (8件):
特許 (8件):
書籍 (4件):
  • Processing of Food Products and Wastes with High Voltage Electrical Discharge
    Elsevier Inc. 2023
  • 微生物によるものづくり-化学法に代わるホワイトバイオテクノロジーの全て-
    シーエムシー出版株式会社 2008
  • 酵素の開発・利用の最新技術
    シーエムシー出版株式会社 2006
  • コンビナトリアル・バイオエンジニアリングの最前線
    シーエムシー出版株式会社 2004
講演・口頭発表等 (43件):
  • 隔膜並流型PEF装置の卵液への応用
    (2022年度静電気学会春期講演会 2022)
  • Inactivation of bacteria with PEF and Discharge Plasma for Food Industry
    (Materials Research Meeting 2021 2021)
  • Construction of Pulsed Electric Field Reactor with Continuous Flow and Cooling by Using Membrane
    (The 12th Asia-pacific International Symposium on the Basics and Applications of Plasma Technology 2021)
  • Immobilization of Pyrroloquinoline Quinone on Plasma Jet Processed Carbon Cloth and its Biosensing Application
    (The 12th Asia-pacific International Symposium on the Basics and Applications of Plasma Technology 2021)
  • 隔膜を用いた冷却機構を有する連続型高電圧パルス電界殺菌装置の開発
    (第45回静電気学会全国大会 2021)
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学歴 (3件):
  • 2004 - 2007 神戸大学大学院 自然科学研究科 博士後期課程分子物質科学専攻
  • 2002 - 2004 神戸大学大学院 自然科学研究科 博士前期課程応用化学専攻
  • 1998 - 2002 神戸大学 工学部 応用化学専攻
学位 (1件):
  • 工学博士 (神戸大学)
経歴 (3件):
  • 2009/02 - 現在 群馬大学大学院理工学府 助教
  • 2007/10 - 2009/01 神戸大学大学院工学研究科 グローバルCOE研究員
  • 2007/04 - 2007/09 神戸大学大学院工学研究科 技術補佐員
委員歴 (1件):
  • 2016/06 - 現在 北関東地区科学技術懇話会 幹事
受賞 (7件):
  • 2021 - 一般社団法人 日本食品工学会 優秀発表賞
  • 2014/09 - 静電気学会 シシド奨励賞
  • 2013/09 - 静電気学会 論文賞
  • 2012/09 - 静電気学会 エクセレントプレゼンテーションアワード
  • 2012/04 - 財団法人長瀬科学技術振興財団 長瀬研究振興賞受賞
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