研究者
J-GLOBAL ID：201601016742776163
更新日: 2024年08月15日
木村 彰利
Kimura Akitoshi
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所属機関・部署：
日本獣医生命科学大学 応用生命科学部 食品科学科
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研究分野 (1件)：
食料農業経済
研究キーワード (2件)：
卸売市場
, 農産物流通
論文 (17件)：
木村彰利. 流通環境の変容を踏まえた野菜仲卸業者の販売対応に関する一考察-大阪市中央卸売市場を事例に-. 農業市場研究. 2024. 33. 1. 14-21
木村彰利. 流通環境の変容を踏まえた果実仲卸業者の販売対応に関する一考察-大阪市中央卸売市場本場果実部を事例に-. フードシステム研究. 2024. 30. 4. 279-284
木村彰利. 園芸産地に立地する卸売業者による青果物の県外販売に関する研究-長野県の卸売市場を事例に-. 農業市場研究. 2020. 29. 1. 22-29
木村彰利. 産地集荷市場の卸売業者と産地出荷業者との提携による市場機能強化に関する研究-長野県北信地域等の果実市場を事例として-. 農業市場研究. 2019. 27. 4. 18-24
木村彰利. 卸売業者による系列仲卸業者を介した市場機能強化に関する一考察 -長野地方卸売市場のA社を事例として-. フードシステム研究. 2019. 25. 4. 275-280
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MISC (33件)：
木村彰利. 青果物卸売業者によるカット野菜事業の展開 -岡山県倉敷市の倉敷青果(株)を事例に-. 野菜情報. 2024. 243. 50-60
木村彰利. 冷凍野菜製造業者による直営農場を通じた原料野菜生産 ~イシハラフーズ株式会社の取り組み~. 野菜情報. 2023. 228. 55-69
木村彰利. 地方卸売市場の卸売業者による市場移転と施設整備~株式会社石巻青果を事例に~. 野菜情報. 2022. 215. 38-54
木村 彰利. 園芸産地に立地する卸売市場の機能向上~(株)丸勘山形青果市場の取り組みを事例に~. 野菜情報. 2021. 206. 46-61
木村 彰利. 地域流通を担う卸売業者による地場産青果物のブランド化 ~鎌倉いちばブランドの取り組み~. 野菜情報. 2020. 191. 49
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書籍 (8件)：
園芸生産地域の青果物流通
筑波書房 2021
フードシステム
筑波書房 2021
大都市近郊地域流通市場の機能強化
筑波書房 2019
変容する青果物産地集荷市場
2015
大都市近郊の青果物流通
2010
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講演・口頭発表等 (25件)：
流通環境の変化を踏まえた準拠点市場 青果物仲卸業者の販売対応に関する研究-大阪府中央卸売市場を事例に-
(2024年度日本農業市場学会大会 2024)
流通環境の変容を踏まえた野菜仲卸業者の販売対応に関する一考察 -大阪市中央卸売市場を事例に-
(2023年度日本農業市場学会大会 2023)
流通環境の変容を踏まえた果実仲卸業者の販売対応に関する一考察 -大阪市中央卸売市場本場果実部を事例に-
(2023年度日本フードシステム学会大会 2023)
園芸生産県の出荷団体における出荷対応の変容動向に関する研究-長野県内の広域合併農協を事例として-
(2020年度日本農業市場学会大会 2020)
現在の青果物流通について
(千葉みどり農協研修会 2019)
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学歴 (3件)：
1995 - 1998 大阪府立大学大学院 農学研究科 園芸農学専攻 博士後期課程
1991 - 1993 宇都宮大学大学院 農学研究科 農業経済学専攻 修士課程
1986 - 1990 信州大学 農学部 園芸農学科
経歴 (3件)：
2016/04 - 現在 日本獣医生命科学大学 応用生命科学部 教授等
1999/11 - 2016/03 (一社)農協流通研究所 調査研究部等 主幹研究員等
1993/04 - 1995/03 (社)食品需給研究センター 調査研究部 研究員
所属学会 (4件)：
日本フードサービス学会
, 日本フードシステム学会
, 日本農業市場学会
, 日本農業経済学会
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