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J-GLOBAL ID：201602011857659090   整理番号：71A0403383

Corticium rolfsiiの耐酸性β-1,3-D-グルカナーゼ

著者 (3件)： 梶明 (香川大(農)) ,  大崎武久 (香川大(農)) ,  吉原收 (香川大(農))
資料名： 日本農芸化学会誌  (Nippon Nogeikagaku Kaishi)
巻： 45  号： 6  ページ： 278-283  発行年： 1971年 
JST資料番号： F0231A  ISSN： 0002-1407  CODEN： NNKKAA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN) 

抄録/ポイント： C.rolfsii K2(Basidiomycetesに属するジャガイモ抽出病源菌)のβ-1,3-グルカナーゼ(I)をDEAE-セルロース,Sephadex G-100処理により比活性上昇34.5倍にまで精製した.精製Iの酵素学的性質を検討.最適pH:4.5,最適温度:55°C,耐酸性:pH2,0で5°C,72時間保持したときの残存活性74%,ラミナリンに作用してグルコースを速やかに生産,Hg²⁺,Fe²⁺によって阻害された.反応生産物はほとんどグルコースであり,本実験において分離されたIはエクソ-β-1,3-D-グルカナーセと考えられることを明らかにした:参14

引用文献 (14件)：

• (1) A. Kaji and T. Okada: Arch. Biochem. Biophys., 131, 203 (1969).
• (2) A. Kaji and O. Yoshihara: Appl. Microbial., 17, 910 (1969).
• (3) A. Kaji and T. Ichimi: Appl. Microbial., 18, 1036 (1969).
• (4) 梶明,田川清:農化, 40, 325 (1966).
• (5) E. T. Reese and M. Mandels: Can. J. Microbiol., 5, 173 (1959).

タイトルに関連する用語 (2件)： 耐酸性 ,  グルカナーゼ