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J-GLOBAL ID：201602285675454896   整理番号：16A0692639

種々の野菜の抗糖化効果: グルコースとヒト血清アルブミン反応系における糖化最終産物形成の阻害

Antiglycation effect of various vegetables: Inhibition of advanced glycation end product formation in glucose and human serum albumin reaction system

著者 (4件)： ISHIOKA Yoshika (Doshisha Univ., Kyoto, JPN) ,  YAGI Masayuki (Doshisha Univ., Kyoto, JPN) ,  OGURA Mari (Doshisha Univ., Kyoto, JPN) ,  YONEI Yoshikazu (Doshisha Univ., Kyoto, JPN)
資料名： Glycative Stress Research (Web)  (Glycative Stress Research (Web))
巻： 2  号： 1  ページ： 22-34 (WEB ONLY)  発行年： 2015年03月31日 
JST資料番号： U0817A  ISSN： 2188-3610  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 目的:乾燥と粉末形態における種々の市販野菜を用いたin vi...

シソーラス用語： *糖タンパク質 ,...
準シソーラス用語： *AGEs ,...

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分類 (1件)： 野菜とその加工品  (FJ11020O)

物質索引 (1件)： グルコース

引用文献 (15件)：

• Ichihashi M, Yagi M, Nomoto K, et al. Glycation stress and photo-aging in skin. Anti-Aging Medicine. 2011; 8: 23-29.
• Hori M, Yagi M, Nomoto K, et al. Experimental models for advanced glycation end product formation using albumin, collagen, elastin, keratin and proteoglycan. Anti-Aging Medicine. 2012; 9: 125-134.
• Parengkuan L, Yagi M, Matsushima M, et al. Anti-glycation activity of various fruits. Anti-Aging Medicine. 2013; 10: 70-76.
• Hori M, Yagi M, Nomoto K, et al. Inhibition of advanced glycation end product formation by herbal teas and its relation to anti-skin aging. Anti-Aging Medicine. 2012; 9: 135-148.
• Shimode A, Yagi M, Hagiwara S, et al. Anti-glycation activity of alpha-lipoic acid derivatives and vitamin E derivatives. Anti-Aging Medicine. 2013; 10: 42-52.

タイトルに関連する用語 (7件)： 野菜 ,  糖化 ,  グルコース ,  ヒト血清アルブミン ,  反応系 ,  糖化最終産物 ,  阻害