特許
J-GLOBAL ID：201603002502627469
抗酸化力の評価方法と抗酸化力評価装置
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (4件)：
植木 久一
, 植木 久彦
, 菅河 忠志
, 伊藤 浩彰
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2014-166006
公開番号（公開出願番号）：特開2016-042057
出願日： 2014年08月18日
公開日（公表日）： 2016年03月31日
要約：
【課題】安価で簡便に実施可能であり、被検物質が着色していても正確な測定が可能な抗酸化力の評価方法と、当該方法を実施することができる抗酸化力評価装置を提供する。【解決手段】被検物質の抗酸化力の評価方法は、液体中、ポリオキソメタレート錯体の存在下、平衡電位を測定する工程;上記液体中、上記被検物質とポリオキソメタレート錯体とを接触させた後に平衡電位を測定する工程;上記被検物質の存在下および非存在下における平衡電位の変化を算出し、当該変化の大きさにより上記被検物質の抗酸化力を評価する工程を含むことを特徴とする。【選択図】なし
請求項（抜粋）：
被検物質の抗酸化力を評価するための方法であって、
液体中、ポリオキソメタレート錯体の存在下、平衡電位を測定する工程;
上記液体中、上記被検物質とポリオキソメタレート錯体とを接触させた後に平衡電位を測定する工程;
上記被検物質の存在下および非存在下における平衡電位の変化を算出し、当該変化の大きさにより上記被検物質の抗酸化力を評価する工程を含むことを特徴とする方法。
IPC (2件)：
FI (2件)：
G01N27/46 386Z
, G01N27/48 Z
