特許
J-GLOBAL ID：201603004504488639

タンパク質シート及びタンパク質シートの製造方法

発明者：
太田 尚子

太田 尚子 について

, 
荻野 健次

荻野 健次 について

, 
▲高▼橋 美帆

▲高▼橋 美帆 について


出願人/特許権者：
学校法人日本大学

学校法人日本大学 について


代理人 (3件)： 志賀 正武 ,  五十嵐 光永 ,  小林 淳一
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2016-036390
公開番号（公開出願番号）：特開2016-166339
出願日： 2016年02月26日
公開日（公表日）： 2016年09月15日
要約：
【課題】曲げ強さ及び伸展性に優れるタンパク質シートの提供、および該タンパク質シートの製造方法を提供する。【解決手段】熱凝固性タンパク質、及びカゼイン若しくはカゼインの塩を含有し、水分含有量が30質量%以下であるタンパク質シート。タンパク質シートは、熱凝固性タンパク質、カゼイン若しくはカゼインの塩、及び溶媒を含有する試料液をシート状に広げる工程と、前記溶媒を取り除くことによりシート化させる工程と、を有するタンパク質シートの製造方法により製造可能である。【選択図】なし
請求項（抜粋）：
熱凝固性タンパク質、及びカゼイン若しくはカゼインの塩を含有し、水分含有量が30質量%以下であることを特徴とするタンパク質シート。
IPC (3件)：
C08J 5/18 ,  C08K 5/053 ,  C08L 89/00
FI (3件)：
C08J5/18 ,  C08K5/053 ,  C08L89/00
Fターム (26件)：
4B035LC16 ,  4B035LE06 ,  4B035LG04 ,  4B035LG05 ,  4B035LG15 ,  4B035LG19 ,  4B035LG33 ,  4B035LG43 ,  4B035LG44 ,  4B035LP31 ,  4B035LP59 ,  4F071AA70 ,  4F071AC05 ,  4F071AE04 ,  4F071AF08 ,  4F071AF17 ,  4F071AH04 ,  4F071BA02 ,  4F071BB01 ,  4F071BC01 ,  4J002AD02W ,  4J002AD03X ,  4J002EC046 ,  4J002EC056 ,  4J002FD026 ,  4J002GG02
引用特許：
審査官引用 (5件)
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