特許
J-GLOBAL ID：201603021106479753
セイボリーエキスの製造方法
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (3件)：
結田 純次
, 竹林 則幸
, 新井 信輔
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願2012-100740
公開番号（公開出願番号）：特開2013-226076
特許番号：特許第5986793号
出願日： 2012年04月26日
公開日（公表日）： 2013年11月07日
請求項（抜粋）：
【請求項1】 セイボリーの植物体からセイボリーエキスを製造するに際し、
(1)セイボリー植物体を水蒸気蒸留して得られる、カルバクロールを一成分として含むセイボリー揮発性香気成分を含有する凝縮液を回収する工程1;
(2)工程1で香気成分を回収した後のセイボリー植物体残渣を50〜95°Cの熱水で抽出処理して、ロスマリン酸を一成分として含む抽出液を回収する工程2;
(3)a)工程1の凝縮液にエタノール水溶液を添加して、50〜90%(w/w)のエタノール濃度の条件でエタノール不溶成分を析出させ、冷却後、固液分離を行うことで、エタノール可溶成分aを得る段階aと、
b)工程2の抽出液にエタノール水溶液を添加して、50〜90%(w/w)のエタノール濃度の条件でエタノール不溶成分を析出させ、冷却後、固液分離を行うことで、エタノール可溶成分bを得る段階bを含む工程3;
(4)工程3で得られたエタノール可溶成分aとエタノール可溶成分bを混合する工程4;
を含むことを特徴とするセイボリーエキスの製造方法。
IPC (1件)：
FI (1件)：
引用特許：
出願人引用 (10件)
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審査官引用 (10件)
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