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J-GLOBAL ID:201702213625601565   整理番号:17A1229062

キラル固定相LC-MS/MS法を用いた酵素的酸化および自己酸化ホスファチジルコリンの分離

The separation of enzymatically-oxidized and auto-oxidized phosphatidylcholine using chiral stationary phase LC-MS/MS method
著者 (6件):
資料名:
巻: 56th  ページ: 267  発行年: 2017年09月11日 
JST資料番号: L0847A  ISSN: 1348-6764  資料種別: 会議録 (C)
記事区分: 短報  発行国: 日本 (JPN)  言語: 英語 (EN)
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分類 (2件):
分類
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油脂の性質  ,  食用油脂,マーガリン 
物質索引 (4件):
物質索引
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