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J-GLOBAL ID：201702221981853263   整理番号：17A1477845

ラット門脈カテーテル留置法におけるタンパク質消化吸収機能評価モデルの開発

Development of evaluation model for protein digestion and absorption using rat portal vein catheterization

著者 (4件)： 中村衣里 (武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科) ,  月向さやか (武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科) ,  冨田勲 (静岡県立大学薬学部) ,  松浦寿喜 (武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科)
資料名： 日本食品化学学会誌  (Japanese Journal of Food Chemistry)
巻： 24  号： 2  ページ： 69-74(J-STAGE)  発行年： 2017年 
JST資料番号： L4470A  ISSN： 1341-2094  CODEN： NSKGF4  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 糖質,無機質等の食品成分および医薬品ではSD系ラットを用いた...

シソーラス用語： ラット ,...
準シソーラス用語： SD系ラット

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著者キーワード (8件)： タンパク質 ,  消化吸収 ,  評価 ,  ラット ,  protein ,  digestive absorption ,  evaluation ,  rat

分類 (2件)： 消化系一般  (EJ06010G) ,  蛋白質・ペプチド一般  (EB03010N)

引用文献 (18件)：

• 1)\tKometani, T., Takemori, K. : Polyphenols from persimmon fruits as a functional foods material. Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi, 63, 331-337 (2016).
• 2)\tHan, L., Asami, E., Saito, M. : Effect of an aqueous extract of onion skin on the postprandial triacylglycerol level in rodents. Eiyogaku Zasshi, 66, 77-81 (2008).
• 3)\tOhta, A. : Stimulatory effects of indigestible carbohydrates (fructooligosaccharides) on mineral absorption. J. Jpn. Soc. Nutr. Food Sci., 52, 387-395 (1999).
• 4)\tMatsuura, T., Shi, K., Sakudo, T., Habu, M., Ichikawa, T. : Assessment of intestinal digestive and absorptive function in rats with the catheterization of the portal vein. Digestion & Absorption, 19, 56-60 (1996).
• 5)\tNakamura, E., Kamita, Y., Hashimoto, Y., Wada, H., Matsuura, T. : Relation between the quality and suppression of glucose absorption of powdered green tea(matcha). Jpn. J. Food Chem. Safety, 21, 163-168 (2014).

タイトルに関連する用語 (7件)： ラット ,  門脈 ,  カテーテル留置 ,  タンパク質 ,  消化吸収 ,  評価モデル ,  開発