Benavent-Gil Yaiza について
Institute of Agrochemistry and Food Technology (IATA-CSIC), C/ Agustin Escardino, 7, Paterna 46980, Valencia, Spain について
Rosell Cristina M. について
Institute of Agrochemistry and Food Technology (IATA-CSIC), C/ Agustin Escardino, 7, Paterna 46980, Valencia, Spain について
International Journal of Biological Macromolecules について
多孔性 について
加水分解 について
化学組成 について
走査電子顕微鏡 について
タピオカ について
澱粉 について
形態 について
アミロース について
α-アミラーゼ について
モルフォロジー について
糊化 について
コムギ について
アミラーゼ について
熱特性 について
物理化学的性質 について
多孔質澱粉 について
酵素 について
アミログルコシダーゼ について
α-アミラーゼ について
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澱粉分解 について
酵素 について
多孔質 について
澱粉 について
形態学 について
物理化学的特性 について