Department of Food and Nutritional Sciences, University of Reading, Whiteknights, PO Box 226, Reading, RG6 6AP, UK について
Kuhnle Gunter K. について
Department of Food and Nutritional Sciences, University of Reading, Whiteknights, PO Box 226, Reading, RG6 6AP, UK について
Cheng Qiaofen について
Department of Food and Nutritional Sciences, University of Reading, Whiteknights, PO Box 226, Reading, RG6 6AP, UK について
Food Control について
調理 について
肉製品 について
酸化防止剤 について
発癌物質 について
オリーブ油 について
植物油脂 について
ヒマワリ について
芳香族縮合炭化水素 について
酸化 について
ひまわり油 について
豚肉 について
ブドウ種子油 について
ヘテロサイクリックアミン について
低脂肪 について
脂肪代替物 について
食用油脂,マーガリン について
食品の汚染 について
脂肪代替物 について
植物油 について
低脂肪 について
豚肉 について
複素環アミン について
多環芳香族炭化水素 について
阻害 について