GEARY Margaret について
Univ. Wisconsin-Madison, WI, USA について
HARTEL Richard について
Univ. Wisconsin-Madison, WI, USA について
Journal of the American Oil Chemists’ Society について
チョコレート について
カカオ脂 について
やし油 について
パーム核油 について
挙動 について
晶析速度 について
含有量 について
レオロジー について
植物油脂 について
ココアバター について
ココナッツ油 について
結晶化挙動 について
結晶化速度論 について
固体脂含有量 について
食用油脂,マーガリン について
有機化合物の結晶成長 について
レオロジー一般 について
チョコレート について
ラウリン系油脂 について
混合系 について
モデル について
結晶化挙動 について