CSIRO Agriculture & Food, 671 Sneydes Road, Werribee, Victoria 3030, Australia について
AgResearch Limited, Grasslands Research Centre, Tennent Drive, Palmerston North 4442, New Zealand について
Raynes J.K. について
CSIRO Agriculture & Food, 671 Sneydes Road, Werribee, Victoria 3030, Australia について
Leis A. について
CSIRO AAHL, Private Bag 24, Geelong, Victoria 3220, Australia について
Liu L.H. について
CSIRO Agriculture & Food, 671 Sneydes Road, Werribee, Victoria 3030, Australia について
Williams R.P.W. について
CSIRO Agriculture & Food, 671 Sneydes Road, Werribee, Victoria 3030, Australia について
Food Hydrocolloids について
レンネット について
牛乳 について
コロイド について
凝固 について
カゼイン について
カゼインミセル について
リン酸カルシウム について
グリコシル化 について
ミセル について
脂肪族アルコール について
脂肪族アミン について
脂肪族カルボン酸 について
アミノカルボン酸 について
ジアミン について
遺伝的変異 について
ベータカゼイン について
β-ラクトグロブリン について
κカゼイン について
シンクロトロンSAXS について
ミセルの大きさ について
pH について
尿素 について
エタノール について
ETDA について
LiCl について
食品の品質 について
食品蛋白質 について
小角X線散乱 について
牛乳 について
サイズ について
カゼインミセル について
ミセル について