Engeloug Anne Maren について
Dept. of Chemistry, Biotechnology and Food Science, Norwegian Univ. of Life Sciences, P.O. Box 5003, N-1432, Aas, Norway について
Dept. of Chemistry, Biotechnology and Food Science, Norwegian Univ. of Life Sciences, P.O. Box 5003, N-1432, Aas, Norway について
Egelandsdal Bjorg について
Dept. of Chemistry, Biotechnology and Food Science, Norwegian Univ. of Life Sciences, P.O. Box 5003, N-1432, Aas, Norway について
Haug Anna について
Dept. of Animal and Aquacultural Sciences, Norwegian Univ. of Life Sciences, P.O. Box 5003, N-1432, Aas, Norway について
Nordvi Berit について
TINE R&D, P.O. Box 25, N-0902, Oslo, Norway について
Journal of Food Science について
粉体 について
無機質 について
カルシウム について
ソーセージ について
酪農 について
ヒト について
塩化ナトリウム について
リン酸 について
ナトリウム について
牛乳 について
鉱物 について
苦味 について
カリウム について
ヘキソース について
アルドース について
ガラクトシド について
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健康 について
カルシウム について
乳鉱物 について
カリウム について
ソーセージ について
ナトリウム について
肉製品 について
野菜とその加工品 について
乳製品 について
食品の品質 について
ソーセージ について
ナトリウム について
代替物 について
抗酸化剤 について
カルシウム強化剤 について
ミネラル強化 について
酪農 について
副産物 について