Radziejewska-Kubzdela Elzbieta について
Institute of Technology of Plant Origin Food, Poznan University of Life Sciences, Poznan, 60-624, Poland について
Czaczyk Katarzyna について
Department of Biotechnology and Food Microbiology, Poznan University of Life Sciences, Poznan, Poland について
Journal of Food Processing and Preservation について
中温 について
品質 について
大腸菌群 について
Pseudomonas について
シェルフライフ について
酸素 について
酵母 について
二酸化炭素 について
野菜 について
前処理 について
浸漬 について
脂肪族アルコール について
脂肪族カルボン酸 について
ヒドロキシ酸 について
ポリカルボン酸 について
ラクトン について
水溶性ビタミン について
第二アルコール について
ポリオール について
官能特性 について
中温菌 について
野菜とその加工品 について
果実とその加工品 について
アスコルビン酸 について
シェルフライフ について
有機酸 について
前処理 について
MA について