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J-GLOBAL ID：201702269411680923   整理番号：17A0969769

新規真菌GH11キシラナーゼによるカバノキキシランから製造したキシロオリゴ糖のプレバイオティック効果【Powered by NICT】

Prebiotic effect of xylooligosaccharides produced from birchwood xylan by a novel fungal GH11 xylanase

著者 (9件)： Nieto-Dominguez Manuel (IPSBB Unit - Centro de Investigaciones Biologicas, CSIC, Ramiro de Maeztu 9, 28040 Madrid, Spain) ,  de Eugenio Laura I. (IPSBB Unit - Centro de Investigaciones Biologicas, CSIC, Ramiro de Maeztu 9, 28040 Madrid, Spain) ,  York-Duran Maria J. (Instituto de Catalisis y Petroleoquimica, CSIC, Calle de Marie Curie, 2, 28049 Madrid, Spain) ,  Rodriguez-Colinas Barbara (Instituto de Catalisis y Petroleoquimica, CSIC, Calle de Marie Curie, 2, 28049 Madrid, Spain) ,  Plou Francisco J. (Instituto de Catalisis y Petroleoquimica, CSIC, Calle de Marie Curie, 2, 28049 Madrid, Spain) ,  Chenoll Empar (Biopolis S.L. Parc Cientific Universitat de Valencia, Catedratico Agustin Escardino, 9, 46980 Paterna, Spain) ,  Pardo Ester (Biopolis S.L. Parc Cientific Universitat de Valencia, Catedratico Agustin Escardino, 9, 46980 Paterna, Spain) ,  Codoner Francisco (Lifesequencing S.L. Parque Cientifico Universitat de Valencia, Catedratico Agustin Escardino, 9, 46980 Paterna, Spain) ,  Jesus Martinez Maria (IPSBB Unit - Centro de Investigaciones Biologicas, CSIC, Ramiro de Maeztu 9, 28040 Madrid, Spain)
資料名： Food Chemistry  (Food Chemistry)
巻： 232  ページ： 105-113  発行年： 2017年 
JST資料番号： H0766A  ISSN： 0308-8146  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： グリコシドヒドロラーゼ遺伝子ファミリー11(GH11)に属する真菌エンドキシラナーゼは子嚢菌類Talaromyces amestolkiaeから得られた。酵素を精製,特性化し,カバ材キシランからのキシロオリゴ糖(XOS)の混合物を生成するために用いた。注目すべき収率中性XOSの酵素処理により得られた(28.8%)し,混合物は無視できる量のキシロースを含み,その主要成分としてキシロビオース,キシロトリオース,及びキシロテトラオースを有していた。この混合物のプレバイオティックな可能性は微生物組成と母乳栄養児糞便発酵中の有機酸プロファイルの変化を解析することにより実証した。,潜在的病原性細菌の減少とビフィズス菌の増加,および可能性のある有益な片利共生生物,酢酸及び乳酸の生成量がこれらのキシロオリゴ糖のプレバイオティック値を確認した。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： カバ材 ,  発酵 ,  *キシラン ,  ビフィズス菌 ,  *キシラナーゼ ,  キャラクタリゼーション ,  有機酸 ,  子嚢菌類 ,  少糖類 ,  キシロシド ,  ピラノシド ,  三糖類 ,  ペントース ,  アルドース ,  二糖類 ,  還元糖
準シソーラス用語： Talaromyces ,  エンドキシラナーゼ ,  *キシロオリゴ糖 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： キシロシダーゼ ,  XOS ,  ミクロビオーム ,  母乳栄養 ,  SCFA ,  Staphylococcus hominis

分類 (3件)： 砂糖以外の糖  (FJ05020L) ,  少糖類  (CF10053Y) ,  穀類とその製品一般  (FJ04010T)

物質索引 (4件)： キシロテトラオース ,  キシロトリオース ,  キシロビオース ,  キシロース

タイトルに関連する用語 (3件)： 真菌 ,  キシラナーゼ ,  キシロオリゴ糖