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J-GLOBAL ID：201702273218536164   整理番号：17A1202712

好熱性酵素によるキチンのピルベートへのインビトロ生物変換

In vitro bioconversion of chitin to pyruvate with thermophilic enzymes

著者 (6件)： Honda Kohsuke (Department of Biotechnology, Graduate School of Engineering, Osaka University, 2-1 Yamadaoka, Suita, Osaka 565-0871, Japan) ,  Kimura Keisuke (Department of Biotechnology, Graduate School of Engineering, Osaka University, 2-1 Yamadaoka, Suita, Osaka 565-0871, Japan) ,  Ninh Pham Huynh (Department of Biotechnology, Graduate School of Engineering, Osaka University, 2-1 Yamadaoka, Suita, Osaka 565-0871, Japan) ,  Taniguchi Hironori (Department of Biotechnology, Graduate School of Engineering, Osaka University, 2-1 Yamadaoka, Suita, Osaka 565-0871, Japan) ,  Okano Kenji (Department of Biotechnology, Graduate School of Engineering, Osaka University, 2-1 Yamadaoka, Suita, Osaka 565-0871, Japan) ,  Ohtake Hisao (Department of Biotechnology, Graduate School of Engineering, Osaka University, 2-1 Yamadaoka, Suita, Osaka 565-0871, Japan)
資料名： Journal of Bioscience and Bioengineering  (Journal of Bioscience and Bioengineering)
巻： 124  号： 3  ページ： 296-301  発行年： 2017年09月 
JST資料番号： G0535B  ISSN： 1389-1723  CODEN： JBBIF6  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： キチンは地球上で二番目に豊富な有機化合物であり,石油原料への...

シソーラス用語： *キチン ,...
準シソーラス用語： ピルバート

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著者キーワード (5件)： キーワードキチン ,  好熱菌 ,  好熱性酵素 ,  ピルビン酸 ,  in vitro生物変換

分類 (1件)： 酵素の応用関連  (EB09100B)

引用文献 (31件)：

• Gooday, G. W.: The ecology of chitin degradation, Adv. Micro. Ecol., 11, 387-430 (1990).
• Inokuma, K., Takano, M., and Hoshino, K.: Direct ethanol production form N-acetylglucosamine and chitin substrate by Mucor species, Biochem. Eng. J., 72, 24-32 (2013).
• Inokuma, K., Hasunuma, T., and Kondo, A.: Ethanol production from N-acetyl-D-glucosamine by Scheffersomyces stipitis strains, AMB Express, 6, 83 (2016).
• Synowiecki, J. and Al-Khateeb, N. A.: Production, properties, and some new applications of chitin and its derivatives, Crit. Rev. Food Sci. Nutr., 43, 145-171 (2003).
• Lynd, L., van Zyl, W. H., McBride, J. E., and Laser, M.: Consolidated bioprocessing of cellulosic biomass: an update, Curr. Opin. Biotechnol., 16, 577-583 (2005).

タイトルに関連する用語 (6件)： 好熱性 ,  酵素 ,  キチン ,  ピルベート ,  インビトロ ,  生物変換