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J-GLOBAL ID：201702286771201974   整理番号：17A1294901

裂菌による糖の発酵に関する研究【JST・京大機械翻訳】

Feeding glucose fermentation of Schizochytrium

著者 (8件)： Zhao Shulin (湖北福星生物科技有限公司,湖北孝感,432100) ,  Cai Shuangshan (湖北福星生物科技有限公司,湖北孝感,432100) ,  Xia Muyang (湖北福星生物科技有限公司,湖北孝感,432100) ,  Xia Decai (湖北福星生物科技有限公司,湖北孝感,432100) ,  Hu Rui (湖北福星生物科技有限公司,湖北孝感,432100) ,  Yang Qihua (湖北福星生物科技有限公司,湖北孝感,432100) ,  Min Zhengqiao (湖北福星生物科技有限公司,湖北孝感,432100) ,  Zhang Nian (湖北福星生物科技有限公司,湖北孝感,432100)
資料名： Zhongguo Youzhi  (Zhongguo Youzhi)
巻： 42  号： 2  ページ： 113-115  発行年： 2017年 
JST資料番号： C2269A  ISSN： 1003-7969  CODEN： ZHYOEG  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 異なる炭素源濃度によるSchizochytrium細胞の栄養生長と油脂蓄積に対する影響を探索するために、発酵制御について研究を行い、同時に発酵液の生物量、含有量、DHA含有量とDHAの生産量を測定した。結果は以下を示した。発酵過程において、糖を添加することにより、発酵液の含油量とDHAの生産量を向上させることができるが、糖濃度が高すぎると発酵も抑制される。還元糖濃度が約40g/Lのときに,バイオマス,油含有量,DHA含有量,およびDHA収率は,それぞれ8.95g/100mL,22.42g/L,41.71%,9.35g/Lであった。それは,対照群の76.18%,61.88%,4.3%,68.77%より高かった。Data from Wanfang. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： バイオマス ,  糖度 ,  油脂 ,  生産量 ,  還元糖 ,  発酵制御 ,  発酵過程 ,  *発酵液
準シソーラス用語： 対照群 ,  含油量 ,  栄養成長 ,  Schizochytrium ,  炭素源 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： Schizochytrium ,  high intensity ,  fermentation regulation ,  DHA

分類 (1件)： 微生物代謝産物の生産  (FK03020A)

タイトルに関連する用語 (3件)： 糖 ,  発酵 ,  研究