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J-GLOBAL ID：201702289540024644   整理番号：17A1300988

100°C以上で熱変性したザンサンの再性挙動および変性過程における分子形態

著者 (2件)： 友藤優 (大阪大 大学院) ,  寺尾憲 (大阪大 大学院)
資料名： 高分子学会予稿集(CD-ROM)  (高分子学会討論会予稿集(CD-ROM))
巻： 66  号： 2  ページ： ROMBUNNO.3Pd046  発行年： 2017年09月06日 
JST資料番号： Z0703C  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *キサンタンゴム ,  *熱変性 ,  *水溶性高分子 ,  マイクロ波加熱 ,  マイクロ波照射 ,  小角X線散乱 ,  サイズ排除クロマトグラフィー ,  二重螺旋 ,  ヘリックス構造 ,  高分子溶液 ,  モルフォロジー ,  分子構造
準シソーラス用語： SAXS【散乱】 ,  SEC分析 ,  二重螺旋構造 ,  分子形態学

分類 (3件)： 高分子溶液の物理的性質  (CG02013S) ,  多糖類  (CF10054P) ,  澱粉以外の多糖類  (FJ05040H)

タイトルに関連する用語 (7件)： 熱変性 ,  性 ,  挙動 ,  変性 ,  過程 ,  分子 ,  形態