Liu Fang について
College of Food Science and Engineering, Northwest A& F University, Yang Ling, Shaanxi, 712100, China について
He Caian について
Laboratory of Food Microbiology and Biotechnology, Department of Food Technology, Safety and Health, Ghent University, Graaf Karel de Goedelaan 5, 8500, Kortrijk, Belgium について
Wang Lijing について
College of Food Science and Engineering, Northwest A& F University, Yang Ling, Shaanxi, 712100, China について
Wang Min について
College of Food Science and Engineering, Northwest A& F University, Yang Ling, Shaanxi, 712100, China について
International Journal of Food Science and Technology について
微粉砕 について
粉体 について
フェノール類 について
無機質 について
含水量 について
米粉 について
製粉 について
化学組成 について
湿式粉砕 について
ケトン について
酸素複素環化合物 について
多価フェノール について
フラボノイド について
芳香族縮合化合物 について
ヒドロキシケトン について
配糖体 について
二糖類 について
ピラノシド について
抗酸化活性 について
粗蛋白質 について
抗酸化能 について
ダッタンソバ について
食品の化学・栄養価 について
ダッタンソバ について
化学組成 について
抗酸化能 について
製粉 について