Asikin Yonathan について
Department of Bioscience and Biotechnology, Faculty of Agriculture, University of the Ryukyus, 1 Senbaru, Nishihara, Okinawa 903-0213, Japan について
Kusumiyati について
Faculty of Agriculture, Padjadjaran University, Jalan Raya Bandung-Sumedang KM 21, Jatinangor, West Java 45363, Indonesia について
Taira Eizo について
Department of Regional Agricultural Engineering, Faculty of Agriculture, University of the Ryukyus, 1 Senbaru, Nishihara, Okinawa 903-0213, Japan について
Wada Koji について
Department of Bioscience and Biotechnology, Faculty of Agriculture, University of the Ryukyus, 1 Senbaru, Nishihara, Okinawa 903-0213, Japan について
Food Research International について
熟成 について
硫酸 について
食品 について
糖組成 について
アルデヒド について
変色 について
硫化水素 について
糖度 について
揮発性 について
揮発分 について
モルフォロジー について
形態 について
脂肪族アルデヒド について
臭気強度 について
季節的ペタイ種子 について
熟成プロセス について
CIE L*A*B*色空間 について
糖組成 について
GC-O揮発性フレーバプロファイル について
臭気強度 について
果実とその加工品 について
食品の化学・栄養価 について
食品の品質 について
アセトアルデヒド について
成熟 について
Parkia について
種子 について
形態学 について
糖組成 について
揮発性 について
フレーバ について