文献
J-GLOBAL ID：201802257864693501
整理番号：18A1119800
メイラード反応生成香気(DMHF)曝露が脳内遺伝子発現に及ぼす影響
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著者 (6件)：
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資料名：
巻：
2018
ページ：
ROMBUNNO.2A13a02 (WEB ONLY)
発行年：
2018年03月05日
JST資料番号：
U0356A
ISSN：
2186-7976
資料種別：
会議録 (C)
記事区分：
短報
発行国：
日本 (JPN)
言語：
日本語 (JA)
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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分類 (3件)：
分類
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食品の化学・栄養価
, 動物の代謝と栄養一般
, 神経系一般
物質索引 (1件)：
物質索引
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タイトルに関連する用語 (4件)：
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