Feng Zhibiao について
Department of Applied Chemistry, College of Science, Northeast Agricultural University, Harbin, 150030, China について
Wu Guangxin について
Department of Applied Chemistry, College of Science, Northeast Agricultural University, Harbin, 150030, China について
Liu Chunhong について
Department of Applied Chemistry, College of Science, Northeast Agricultural University, Harbin, 150030, China について
Li Dongmei について
Department of Applied Chemistry, College of Science, Northeast Agricultural University, Harbin, 150030, China について
Jiang Bin について
Department of Applied Chemistry, College of Science, Northeast Agricultural University, Harbin, 150030, China について
Zhang Xiaosong について
Department of Applied Chemistry, College of Science, Northeast Agricultural University, Harbin, 150030, China について
Food Hydrocolloids について
可食性フィルム について
ナノファイバ について
最適化 について
疎水性 について
褐変 について
透明度 について
重量損失 について
ホエータンパク質 について
酸化防止 について
溶解度 について
走査電子顕微鏡 について
微細構造 について
含水量 について
ナノフィブリル について
可食性コーティング について
蛋白質ナノフィブリル について
可食性コーティング について
酸化防止 について
褐変阻害 について
食品の品質 について
食品蛋白質 について
酸化 について
阻害 について
褐変 について
ホエー蛋白質分離物 について
ナノ繊維 について
可食性コーティング について