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J-GLOBAL ID：201802279621097029   整理番号：18A1890296

地域遺伝資源を活用したハマダイコン新品種 ‘スサノオ’ の育成・普及とその各種形質について

Development and Spread of New Variety of Japanese Wild Radish ‘Susanoo’ Using Regional Genetic Resources and Its Characterization

著者 (5件)： 小林伸雄 (島根大学大学生物資源科学部) ,  枡川貴紀 (鳥取大学大学院連合農学研究科) ,  門脇正行 (島根大学大学生物資源科学部) ,  中務明 (島根大学大学生物資源科学部) ,  伴琢也 (島根大学大学生物資源科学部)
資料名： 園芸学研究  (Horticultural Research (Japan))
巻： 17  号： 3  ページ： 369-375(J-STAGE)  発行年： 2018年 
JST資料番号： L4829A  ISSN： 1347-2658  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 新たな地域特産品種による地域活性化を目的に,島根県出雲地域に自生するハマダイコンを活用した品種改良により,ひげ根の多い根部形状と強い辛みの特徴を有する「出雲おろち大根」‘スサノオ’を育成した.育種目標に基づいた集団選抜を重ねることにより,野生集団と比べ晩抽性やモザイク病抵抗性の向上傾向が認められた.採種後の‘スサノオ’種子は一般のダイコン品種と同様な発芽率の推移を示した.さらに本品種は他の品種と比較して,遊離アミノ酸,イソチオシアネート含有量,DPPHラジカル消去活性が顕著に高く,高い食品機能性を有する品種であると評価された.本品種は島根大学の登録品種として島根県を中心に普及を推進しており,近年では島根県を代表する辛味ダイコンとして流通が始まり,地域原産の特産農産物として地域振興に寄与している.(著者抄録)

シソーラス用語： *ダイコン属 ,  *農作物 ,  *遺伝資源 ,  *地域 ,  辛味 ,  作物育種 ,  分離育種 ,  遊離アミノ酸 ,  イソチオシアン酸塩 ,  機能性食品 ,  地域活性化 ,  *ハマダイコン ,  自生 ,  DPPHアッセイ ,  出雲市 ,  *地域特産作物
準シソーラス用語： DPPHラジカル消去活性 ,  *スサノオ ,  出雲 ,  *地域特産農作物

著者キーワード (10件)： 地域貢献 ,  地域植物遺伝資源 ,  出雲おろち大根 ,  辛味 ,  選抜育種 ,  Izumo orochi daikon ,  local plant genetic resource ,  pungency ,  regional contribution ,  selection breeding

分類 (1件)： 野菜  (FC03043X)

引用文献 (18件)：

• 味の素株式会社.2003.アミノ酸の働き.p. 43-63.味の素株式会社編.アミノ酸ハンドブック.工業調査会.東京.
• 青葉 高.1981.在来品種と在来農法の保存を.p. 326-331.ものと人間の文化史43 野菜:在来品種の系譜.法政大学出版局.東京.
• 伴 琢也・小林伸雄・本谷宏志・門脇正行・松本真悟.2009.ハマダイコンの栽培化と利用について.園学研.8: 413-417.
• Fahey, J. W., Y. Zhang and P. Talalay. 1997. Broccoli sprouts: An exceptionally rich source of inducers of enzymes that protect against chemicalcarcinogens. Proc. Natl. Acad. Sci. USA. 94: 10367-10372.
• 岩崎悦雄・剣持澄夫・田村利行・高橋 登・大沢良一.1986.ダイコンモザイク病抵抗性の品種間差について.関東東山病虫研報.33: 100.

タイトルに関連する用語 (7件)： 地域 ,  遺伝資源 ,  活用 ,  ハマダイコン ,  新品種 ,  普及 ,  形質