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J-GLOBAL ID:201902242958134254   整理番号:19A2170289

腸管細胞による食物繊維ペクチンの構造特異的認識機構

Dietary Fiber Pectin is Recognized in a Structure-Specific Manner by Intestinal Cells
著者 (3件):
資料名:
巻: 31  号: 182  ページ: J91-J97(JA),E91-E97(EN)(J-STAGE)  発行年: 2019年 
JST資料番号: U1511A  ISSN: 1883-2113  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 文献レビュー  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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天然のヘテロ多糖類であるペクチンは,細胞壁成分であり,すべて...
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分類 (2件):
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食品の化学・栄養価  ,  生物学的機能 
引用文献 (65件):
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