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J-GLOBAL ID：201902283896228076   整理番号：19A0222394

解像度の異なる2種類のX線CT装置を用いた青果物物性値分布の非破壊計測

著者 (2件)： 田中史彦 (九大 大学院農学研究院) ,  田中良奈 (九大 大学院農学研究院)
資料名： アグリバイオ  (Agricultural Biotechnology)
巻： 3  号： 2  ページ： 191-196  発行年： 2019年02月20日 
JST資料番号： F1907A  ISSN： 2432-5511  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ・青果物の物性値分布を解像度の異なる2種のX線CT装置で非破壊計測。
・それらにより細胞レベルと個体レベルの画像を得,さらに,熱移動シミュレーションにより細胞組織レベルの熱物性値を計測し,総合。
・青果物全体の空隙率,熱伝導率,および水分分布を可視化,カキ果実を例に解説。

シソーラス用語： *生鮮食品 ,  *X線CT ,  分解能 ,  *非破壊測定 ,  数値 ,  *食品特性 ,  *物理的性質 ,  カキ ,  立体画像 ,  果肉 ,  画像処理 ,  分布 ,  可視化 ,  食品検査
準シソーラス用語： 解像度 ,  *食品物性 ,  水分分布 ,  *青果物 ,  物性値

分類 (3件)： 園芸食品一般  (FJ11010D) ,  食品の品質  (FJ01040F) ,  食品の分析  (FJ01030U)

タイトルに関連する用語 (6件)： 解像度 ,  X線CT装置 ,  青果物 ,  物性値 ,  分布 ,  非破壊計測