抗真菌活性を有するラクトバチルス・ファーメンタム菌

発明者： , , , , , ,
出願人/特許権者：
代理人 (6件)：青木篤 , 三橋真二 , 渡辺陽一 , 中島勝 , 武居良太郎 , 上原路子
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2018-187992
公開番号（公開出願番号）：特開2019-013240
出願日： 2018年10月03日
公開日（公表日）： 2019年01月31日
要約：

【課題】本発明は、抗真菌活性を有するラクトバチルス・ラムノサス菌、該細菌を含む組成物、該細菌を含む補助培養物、該細菌又は培養物を用いて発酵乳製品を製造する方法、並びに、これらから得られる食料、飼料、医薬製品を含めた発酵乳製品に関する。【解決手段】ドイツ微生物細胞培養コレクション(DSMZ)に受託番号DSM32092で寄託されたラクトバチルス・ラムノサス種CHCC15860の細菌を提供する。【選択図】図7

請求項（抜粋）：

受託番号:DSM32093で寄託された真菌ペニシリウム・ソリタムの増殖又は受託番号:DSM32094で寄託された真菌ペニシリウム・ブレビコンパクタムの増殖を少なくとも50%阻害する能力を有するラクトバチルス・ファーメンタム種の細菌。

IPC (8件)：

C12N 1/20 , A23L 33/135 , A23C 9/123 , A23L 5/00 , A61K 35/747 , A61P 31/04 , A61P 31/10 , A23K 10/18

FI (8件)：

C12N1/20 A , A23L33/135 , A23C9/123 , A23L5/00 J , A61K35/747 , A61P31/04 , A61P31/10 , A23K10/18

Fターム (35件)：

2B150AC06 , 2B150AD02 , 2B150AD08 , 2B150AD13 , 2B150AD14 , 2B150AD19 , 2B150AE01 , 2B150AE13 , 2B150BB01 , 4B001AC31 , 4B001BC14 , 4B001EC05 , 4B001EC99 , 4B018LB07 , 4B018LE01 , 4B018LE04 , 4B018MD86 , 4B018ME11 , 4B018MF13 , 4B035LC16 , 4B035LG50 , 4B035LK19 , 4B035LP42 , 4B065AA30X , 4B065CA42 , 4B065CA43 , 4B065CA44 , 4C087AA01 , 4C087AA02 , 4C087AA03 , 4C087BC56 , 4C087CA09 , 4C087MA52 , 4C087NA14 , 4C087ZB35

引用特許：

審査官引用 (1件)

ラクトバチルス・パラカゼイ株を使用した生物防除
公報種別：公表公報出願番号：特願2015-504931 出願人：セーホーエル.ハンセンアクティーゼルスカブ

引用文献：

審査官引用 (3件)

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