リコピン含有家禽卵、産卵家禽用飼料、及びリコピン含有家禽卵の生産方法

発明者： ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：特許業務法人グランダム特許事務所
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2019-031249
公開番号（公開出願番号）：特開2020-130115
出願日： 2019年02月25日
公開日（公表日）： 2020年08月31日
要約：

【課題】効率よくリコピンを摂取可能なリコピン含有家禽卵を提供する。【解決手段】リコピン含有家禽卵は、卵黄に含まれるリコピン全体を100質量%とした場合にシス型リコピンが80質量%以上である。また、リコピン含有家禽卵は、以下の対照群により生産される対照家禽卵に比して、卵黄のリコピン含有量が2倍以上である、以下のシス型リコピン富化飼料群により生産される。<対照群> 所定量のリコピンを含有するとともに、含有するリコピン全体を100質量%とした場合にシス型リコピンが5.5質量%以下である飼料を、産卵家禽に給与して対照家禽卵を生産した。<シス型リコピン富化飼料群> 対照群で用いた飼料と同量のリコピンを含有するとともに、含有するリコピン全体を100質量%とした場合にシス型リコピンが35質量%以上である飼料を、産卵家禽に給与してリコピン含有家禽卵を生産した。【選択図】図4

請求項（抜粋）：

卵黄に含まれるリコピン全体を100質量%とした場合にシス型リコピンが80質量%以上であるリコピン含有家禽卵。

IPC (3件)：

A23K 20/105 , A23K 50/75 , A23L 15/00

FI (3件)：

A23K20/105 , A23K50/75 , A23L15/00 Z

Fターム (8件)：

2B005DA02 , 2B150AA05 , 2B150AB08 , 2B150DA02 , 4B042AC04 , 4B042AD40 , 4B042AG07 , 4B042AH09

引用特許：

審査官引用 (6件)

安定なリコピン粉末製剤、安定なリコピン水性分散液、それらの製法、それらの使用およびそれらを含有する栄養補助剤、動物飼料、食品、および医薬品および化粧品
公報種別：公開公報出願番号：特願平11-260496 出願人：ビーエーエスエフアクチェンゲゼルシャフト
リコピン含有飼料、並びにリコピン含有の畜肉または卵
公報種別：公開公報出願番号：特願平8-223282 出願人：カゴメ株式会社, 株式会社佐野食品科学研究所
5-シス-リコピン含有組成物及びその製造方法
公報種別：公開公報出願番号：特願2015-113970 出願人：カゴメ株式会社

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引用文献：

審査官引用 (4件)

カゴメ・名古屋大学共同研究
直売所向け野菜品種の紹介トマト編
オレンジクインに含まれるプロリコピン(シスリコピン)と抗酸化能

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