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J-GLOBAL ID：202102226103850351   整理番号：21A0384656

4種の天然抗菌性化合物及び次亜塩素酸ナトリウムに応答したListeria monocytogenesのバイオフィルム形成及び関連遺伝子発現の阻害【JST・京大機械翻訳】

Inhibition of Biofilm Formation and Related Gene Expression of Listeria monocytogenes in Response to Four Natural Antimicrobial Compounds and Sodium Hypochlorite

著者 (15件)： Liu Yunge (1Lab of Beef Processing and Quality Control, College of Food Science and Engineering, Shandong Agricultural University, Tai’an, China) ,  Liu Yunge (2National R&D Center for Beef Processing Technology, Tai’an, China) ,  Wu Lina (1Lab of Beef Processing and Quality Control, College of Food Science and Engineering, Shandong Agricultural University, Tai’an, China) ,  Wu Lina (2National R&D Center for Beef Processing Technology, Tai’an, China) ,  Han Jina (1Lab of Beef Processing and Quality Control, College of Food Science and Engineering, Shandong Agricultural University, Tai’an, China) ,  Han Jina (2National R&D Center for Beef Processing Technology, Tai’an, China) ,  Dong Pengcheng (1Lab of Beef Processing and Quality Control, College of Food Science and Engineering, Shandong Agricultural University, Tai’an, China) ,  Dong Pengcheng (2National R&D Center for Beef Processing Technology, Tai’an, China) ,  Luo Xin (1Lab of Beef Processing and Quality Control, College of Food Science and Engineering, Shandong Agricultural University, Tai’an, China) ,  Luo Xin (2National R&D Center for Beef Processing Technology, Tai’an, China) ,  Luo Xin (3Jiangsu Synergetic Innovation Center of Meat Production and Processing Quality and Safety Control, Nanjing, China) ,  Zhang Yimin (1Lab of Beef Processing and Quality Control, College of Food Science and Engineering, Shandong Agricultural University, Tai’an, China) ,  Zhang Yimin (2National R&D Center for Beef Processing Technology, Tai’an, China) ,  Zhu Lixian (1Lab of Beef Processing and Quality Control, College of Food Science and Engineering, Shandong Agricultural University, Tai’an, China) ,  Zhu Lixian (2National R&D Center for Beef Processing Technology, Tai’an, China)
資料名： Frontiers in Microbiology (Web)  (Frontiers in Microbiology (Web))
巻： 11  ページ： 617473  発行年： 2020年 
JST資料番号： U7080A  ISSN： 1664-302X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： スイス (CHE)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本研究の目的は,最小発育阻止濃度(MIC)とサブMICsでのListeria monocytogenes CMCC54004(Lm54004)による生物膜形成の阻害における4種の天然抗菌剤化合物(シンナムアルデヒド,オイゲノール,レスベラトロールおよびチモキノン+対照化学消毒剤(次亜塩素酸ナトリウム)の有効性を評価することであった。クリスタルバイオレット染色アッセイと顕微鏡検査を用いて,評価した化合物の抗バイオフィルム効果を調べ,リアルタイムPCRアッセイを用いて,Lm5404バイオフィルムによる臨界遺伝子の発現を調べた。結果は,5つの抗菌化合物が用量依存的方法でLm5404生物膜形成を阻害することを示した。特に,シンナムアルデヒドとレスベラトロールは1/4×MICでより良い抗バイオフィルム効果を示したが,次亜塩素酸ナトリウムは最低の阻害率を示した。水泳アッセイは,サブMICsの天然化合物がLm5404の運動性を低い程度に抑制することを確認した。これらの知見を支持すると,発現分析は,1/4×MICでの4つの天然化合物すべてが,運動性および鞭毛関連遺伝子(degU,motB,およびflaA)を抑圧するよりも,クオラムセンシング遺伝子(agrA,agrC,およびagrD)を有意に下方制御することを示した。本研究は,天然抗微生物化合物のサブMICsが鞭毛形成を阻害することよりもクオラムセンシングシステムを抑制することによりバイオフィルム形成を減少させることを明らかにした。Copyright 2021 The Author(s) All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *遺伝子 ,  抗細菌薬 ,  鞭毛 ,  *Listeria ,  *リステリア菌 ,  殺菌薬 ,  *生物膜 ,  最小発育阻止濃度 ,  *遺伝子発現 ,  フェノール類 ,  アリル化合物 ,  フェノールエーテル ,  芳香族化合物 ,  不飽和アルデヒド ,  オレフィン化合物
準シソーラス用語： *次亜塩素酸ナトリウム ,  クオラムセンシング ,  *バイオフィルム形成 ,  天然化合物 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： Listeria monocytogenes ,  抗生物膜機構 ,  遺伝子発現 ,  クオラムセンシング ,  顕微鏡検査

分類 (4件)： 抗細菌薬の基礎研究  (GW17020S) ,  微生物の生化学  (EG03020N) ,  食品衛生一般  (FJ01051H) ,  微生物の生態  (EG03040J)

物質索引 (2件)： オイゲノール ,  シンナムアルデヒド

引用文献 (42件)：

• BonsagliaE. C. R.SilvaN. C. C.Fernades JúniorA.Araújo JúniorJ. P.TsunemiM. H.RallV. L. M. (2014). Production of biofilm by Listeria monocytogenes in different materials and temperatures. Food Control 35, 386-391. doi: doi: 10.1016/j.foodcont.2013.07.023
• BrackmanG.CoenyeT. (2015). Quorum sensing inhibitors as anti-biofilm agents. Curr. Pharm. Des. 21, 5-11. doi: doi: 10.2174/1381612820666140905114627, PMID: 25189863
• CaseyA.FoxE. M.Schmitz-EsserS.CoffeyA.McAuliffeO.JordanK. (2014). Transcriptome analysis of Listeria monocytogenes exposed to biocide stress reveals a multi-system response involving cell wall synthesis, sugar uptake, and motility. Front. Microbiol. 5:68. doi: doi: 10.3389/fmicb.2014.00068, PMID: 24616718
• ChangY.GuW.FischerN.McLandsboroughL. (2012). Identification of genes involved in Listeria monocytogenes biofilm formation by mariner-based transposon mutagenesis. Appl. Microbiol. Biotechnol. 93, 2051-2062. doi: doi: 10.1007/s00253-011-3719-z, PMID: 22120623
• ChenL.ZhangH.LiuQ.PangX.ZhaoX.YangH. (2019). Sanitising efficacy of lactic acid combined with low-concentration sodium hypochlorite on Listeria innocua in organic broccoli sprouts. Int. J. Food Microbiol. 295, 41-48. doi: doi: 10.1016/j.ijfoodmicro.2019.02.014, PMID: 30802683

タイトルに関連する用語 (7件)： 抗菌性 ,  次亜塩素酸ナトリウム ,  応答 ,  Listeria ,  バイオフィルム形成 ,  遺伝子発現 ,  阻害