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J-GLOBAL ID：202102233087761927   整理番号：21A0257593

リブ付き内筒を有するTaylor-Couette流反応器の酵素による澱粉加水分解性能【JST・京大機械翻訳】

Enzymatic starch hydrolysis performance of Taylor-Couette flow reactor with ribbed inner cylinder

著者 (11件)： Matsumoto Masahiro (School of Food and Nutritional Science, University of Shizuoka, 52-1 Yada, Suruga-ku, Shizuoka 422-8526, Japan) ,  Masuda Hayato (School of Food and Nutritional Science, University of Shizuoka, 52-1 Yada, Suruga-ku, Shizuoka 422-8526, Japan) ,  Masuda Hayato (Department of Mechanical and Physical Engineering, Osaka City University, 3-3-138 Sugimoto, Sumiyoshi-ku, Osaka 558-8585, Japan) ,  Masuda Hayato (Complex Fluid and Thermal Engineering Research Center (COFTEC), Kobe University, 1-1 Rokkodai, Nada-ku, Kobe, Hyogo 657-8501, Japan) ,  Hubacz Robert (Warsaw University of Technology, Faculty of Chemical and Process Engineering, ul. Warynskiego 1, 00-645 Warszawa, Poland) ,  Horie Takafumi (Complex Fluid and Thermal Engineering Research Center (COFTEC), Kobe University, 1-1 Rokkodai, Nada-ku, Kobe, Hyogo 657-8501, Japan) ,  Horie Takafumi (Department of Chemical Science and Engineering, Kobe University, 1-1 Rokkodai, Nada-ku, Kobe, Hyogo 657-8501, Japan) ,  Iyota Hiroyuki (Department of Mechanical and Physical Engineering, Osaka City University, 3-3-138 Sugimoto, Sumiyoshi-ku, Osaka 558-8585, Japan) ,  Shimoyamada Makoto (School of Food and Nutritional Science, University of Shizuoka, 52-1 Yada, Suruga-ku, Shizuoka 422-8526, Japan) ,  Ohmura Naoto (Complex Fluid and Thermal Engineering Research Center (COFTEC), Kobe University, 1-1 Rokkodai, Nada-ku, Kobe, Hyogo 657-8501, Japan) ,  Ohmura Naoto (Department of Chemical Science and Engineering, Kobe University, 1-1 Rokkodai, Nada-ku, Kobe, Hyogo 657-8501, Japan)
資料名： Chemical Engineering Science  (Chemical Engineering Science)
巻： 231  ページ： Null  発行年： 2021年 
JST資料番号： B0254A  ISSN： 0009-2509  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本研究では,Taylor-Couette流反応器(TCFR)を,プロセス強化を目的として,反応中に複雑な粘度変化を伴う澱粉加水分解に適用した。産業では,いくつかの反応器が澱粉加水分解,すなわち糊化,液化および糖化に使用されている。1つのTCFRで連続澱粉加水分解を行うことができた。さらに,十分な還元糖収率をTaylor渦流領域で得た。しかし,Taylorセルの波状運動によって生じるバイパス流による軸方向分散により,より高い有効Reynolds数(Re_eff)で収率は減少した。この条件でTaylor渦流を固定化するために,高Re_effでの軸方向分散を抑制するリブ付き内部円筒を採用した。その結果,標準シリンダを用いるよりも,より高い還元糖収率が得られ,TCFR形状の最適化がプロセス強化の可能性を有することを実証した。Copyright 2021 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *Couette流 ,  最適化 ,  円筒 ,  シリンダ ,  *酵素 ,  *加水分解 ,  *澱粉 ,  *反応器 ,  Reynolds数 ,  糊化 ,  バイパス ,  還元糖
準シソーラス用語： Taylor渦 ,  固定化 ,  波状 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： Taylor-Couette流反応器 ,  プロセス強化 ,  澱粉加水分解プロセス ,  リブ付き内筒 ,  粘度変化 ,  混合強化

分類 (2件)： 装置内の流れ  (XD01010Y) ,  反応装置  (XE01030X)

タイトルに関連する用語 (7件)： リブ ,  内筒 ,  Taylor-Couette流 ,  反応器 ,  酵素 ,  澱粉 ,  加水分解性能