特許

J-GLOBAL ID：202103017027447741

耐熱性および培養ストレス耐性を備えたエタノール生産酵母を生産する方法

発明者： 山田 守 ,  高坂 智之
出願人/特許権者： 国立大学法人山口大学
代理人 (1件)： 藤本 昌平
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2020-037036
公開番号（公開出願番号）：特開2021-136914
出願日： 2020年03月04日
公開日（公表日）： 2021年09月16日
要約：

【課題】 耐熱性および培養ストレス耐性を備えたエタノール生産酵母を得るための方法の提供を課題とする。【解決手段】クルイベロマイセス・マルシアヌスを40°C以上の高温条件下、対数増殖期を超えて好気的に培養する工程と、培養後の菌体を新しい培地にて同じ温度条件下培養する工程とを繰り返し、かつ、培養時の温度条件を次第に上昇させることにより耐熱性および培養ストレス耐性を備えたクルイベロマイセス・マルシアヌスの変異株を得る方法。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

以下の(a)〜(c)の工程を備える、耐熱性および培養ストレス耐性を備えたエタノール生産酵母を生産する方法: (a)エタノール生産酵母を40°C以上の高温条件下、好気的に培養する工程であって、前記エタノール生産酵母の対数増殖期を超えて培養する工程と、 (b)前記培養工程により得られた菌体を40°C以上の高温条件下、好気的にさらに培養する工程であって、前記高温条件が直前の培養条件よりも高い温度条件であり、かつ、前記エタノール生産酵母の対数増殖期を超えて培養する工程と、 (c)前記(b)の培養工程を少なくとも一回以上繰り返す工程と、 を含む、生産方法。

IPC (2件)：

C12N 1/16 ,  C12P 7/06

FI (2件)：

C12N1/16 B ,  C12P7/06

Fターム (12件)：

4B064AC03 ,  4B064CA06 ,  4B064CC06 ,  4B064CC09 ,  4B064DA16 ,  4B065AA72X ,  4B065AC05 ,  4B065AC11 ,  4B065AC14 ,  4B065BC03 ,  4B065BC06 ,  4B065CA06

引用特許：

審査官引用 (3件)

• 高温耐性エタノール生産酵母の育種方法及び当該酵母による発酵もろみの製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2012-066963   出願人：佐賀県
• 新規高温耐性付与遺伝子とその利用法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2017-201949   出願人：国立研究開発法人産業技術総合研究所
• 高温酢酸発酵酢酸菌
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2008-287703   出願人：国立大学法人山口大学

引用文献：

審査官引用 (1件)

• Biotechnology for Biofuels, 20190322, Vol. 12, Article No. 63, pp. 1-15