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J-GLOBAL ID：202202212717693891   整理番号：22A0550249

血清アルブミンとの相互作用の阻害は細胞取込を増加させることによりクルクミンの生理的活性を増強する【JST・京大機械翻訳】

The inhibition of interaction with serum albumin enhances the physiological activity of curcumin by increasing its cellular uptake

著者 (5件)： Itaya Mayuko (Food and Biodynamic Chemistry Laboratory, Graduate School of Agricultural Science, Tohoku University, 468-1Aramakiazaaoba, Aoba-ku, Sendai, 980-8572, Japan. [e-mail]) ,  Miyazawa Taiki ,  Khalifa Saoussane ,  Shimizu Naoki ,  Nakagawa Kiyotaka
資料名： Food & Function  (Food & Function)
巻： 13  号： 2  ページ： 639-648  発行年： 2022年 
JST資料番号： W2339A  ISSN： 2042-6496  CODEN： FFOUAI  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 遊離薬物仮説に基づき,CURよりBSAと強く結合する食品化合物がBSAとCURの結合を阻害し,これがCURの細胞取込と生理活性の増加をもたらすと仮定した。この仮説を検証するために,CURよりもBSAに強く結合する食品化合物を同定した。THP-1単球を同定された化合物(例えばピペリン)とCURで共処理したとき,細胞生存率は有意に減少し,CURの生理学的活性が強化されることを示唆した。また,THP-1マクロファージをCURおよびLPS+IFNγ処理後に同定された化合物と共処理したとき,TNF-αの減少はCURのみによる処理と比較して高かった。さらに,CURの細胞取込はこの共処理時に増加した。そのような結果は,著者らの仮説を検証し,アルブミンとの相互作用に焦点を当てて,様々な食品化合物の生理活性を増強する方法の開発への洞察を提供する。Copyright 2022 Royal Society of Chemistry All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *相互作用 ,  食品 ,  *アルブミン ,  *血清アルブミン ,  生物活性 ,  *細胞生理 ,  マクロファージ ,  活性 ,  単球 ,  インターフェロンγ ,  共処理 ,  TNFα ,  ジエン ,  フェノール類 ,  フェノールエーテル ,  エノン ,  ジケトン
準シソーラス用語： 細胞生存率 ,  *細胞取込 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (1件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

物質索引 (1件)： クルクミン

タイトルに関連する用語 (8件)： 血清アルブミン ,  相互作用 ,  阻害 ,  細胞取込 ,  クルクミン ,  生理 ,  活性 ,  増強