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J-GLOBAL ID：202202250617631060   整理番号：22A0859982

ニワトリ筋肉加水分解物は自然発症高血圧ラットの血圧を減少し,ACE2を上方制御し,血管炎症,線維症および酸化ストレスを改善する【JST・京大機械翻訳】

Chicken muscle hydrolysate reduces blood pressure in spontaneously hypertensive rats, upregulates ACE2, and ameliorates vascular inflammation, fibrosis, and oxidative stress

著者 (15件)： Fan Hongbing (Department of Agricultural, Food and Nutritional Science, University of Alberta, Edmonton, Alberta, Canada) ,  Fan Hongbing (Cardiovascular Research Centre, University of Alberta, Edmonton, Alberta, Canada) ,  Liao Wang (Department of Agricultural, Food and Nutritional Science, University of Alberta, Edmonton, Alberta, Canada) ,  Liao Wang (Cardiovascular Research Centre, University of Alberta, Edmonton, Alberta, Canada) ,  Spaans Floor (Department of Obstetrics and Gynecology, University of Alberta, Edmonton, Alberta, Canada) ,  Spaans Floor (Women and Children’s Health Research Institute, University of Alberta, Edmonton, Alberta, Canada) ,  Pasha Mazhar (Department of Obstetrics and Gynecology, University of Alberta, Edmonton, Alberta, Canada) ,  Pasha Mazhar (Women and Children’s Health Research Institute, University of Alberta, Edmonton, Alberta, Canada) ,  Pasha Mazhar (Department of Physiology, University of Alberta, Edmonton, Alberta, Canada) ,  Davidge Sandra T. (Cardiovascular Research Centre, University of Alberta, Edmonton, Alberta, Canada) ,  Davidge Sandra T. (Department of Obstetrics and Gynecology, University of Alberta, Edmonton, Alberta, Canada) ,  Davidge Sandra T. (Women and Children’s Health Research Institute, University of Alberta, Edmonton, Alberta, Canada) ,  Davidge Sandra T. (Department of Physiology, University of Alberta, Edmonton, Alberta, Canada) ,  Wu Jianping (Department of Agricultural, Food and Nutritional Science, University of Alberta, Edmonton, Alberta, Canada) ,  Wu Jianping (Cardiovascular Research Centre, University of Alberta, Edmonton, Alberta, Canada)
資料名： Journal of Food Science  (Journal of Food Science)
巻： 87  号： 3  ページ： 1292-1305  発行年： 2022年 
JST資料番号： C0005A  ISSN： 0022-1147  CODEN： JFDSAZ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 産卵鶏は産卵鶏の終わりに達する産卵鶏であり,卵産業への副産物として見られる。食品グレードサーモアーゼPC10F(SPH-T)により調製した使用済みニワトリ筋肉蛋白質加水分解物は,以前に抗高血圧能を示した。本研究では,自然発症高血圧ラットにおける抗高血圧作用および基礎となる機構をさらに検討した。未治療,低用量(250mg SPH-T/kg/日体重),高用量(1000mg SPH-T/kg/日体重)の3群がある。20日間にわたるSPH-Tの経口投与は,高用量および低用量群で,それぞれ25.7mmHg(p<0.001)および11.9mmHg(p<0.05)の収縮期血圧を減少させた。高用量処理はアンギオテンシンII(25.0から5.7pg/ml)の循環レベルを低下させ,一方,アンギオテンシン変換酵素2(ACE2)(1.3から3.3IU/ml)とアンギオテンシン(1-7)(37.0から70.1pg/ml)は有意に増加した(p<0.05)。さらに,高用量群はACE2の大動脈発現を倍増し,アンギオテンシン(Ang)II型1受容体(35%)の発現を減少させた。腫瘍壊死因子αおよび単球走化性蛋白質-1を含む循環炎症性サイトカインならびに誘導型一酸化窒素シンターゼおよび血管細胞接着分子-1を含む血管炎症蛋白質は,治療によって約15%~50%減少した。大動脈におけるニトロソ化ストレス(35%)とI型コラーゲン合成(50%)も有意に減弱した(p<0.05)。さらに,SPH-Tは,電子舌により分析されたように旨味(明らかな苦味なし)を有していた。PRACTICAL APPLICATION:高血圧は世界的な健康上の懸念であり,世界中の成人の20%以上を占めている。使用済みヘン蛋白質加水分解物の抗高血圧効果を明らかにすることは,高血圧の予防と治療に対する機能性食品の栄養補助食品応用を支えている。Copyright 2022 Wiley Publishing Japan K.K. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *血圧 ,  アンギオテンシン ,  経口投与 ,  *高血圧症 ,  大動脈 ,  治療法 ,  産卵鶏 ,  *線維症 ,  *アップレギュレーション ,  TNFα ,  *酸化ストレス ,  *高血圧自然発症ラット ,  サプリメント ,  収縮期血圧
準シソーラス用語： *アンギオテンシン変換酵素2 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (7件)： ACE2 ,  抗高血圧ペプチド ,  苦味 ,  血圧 ,  廃鶏 ,  自然発症高血圧ラット ,  旨味

分類 (2件)： 生理活性ペプチド  (EB08100U) ,  循環系一般  (EJ04010S)

タイトルに関連する用語 (10件)： ニワトリ ,  筋肉 ,  加水分解物 ,  自然発症高血圧ラット ,  血圧 ,  ACE2 ,  上方制御 ,  血管炎症 ,  線維症 ,  酸化ストレス