Lee Yi-Chen について
Department of Seafood Science, National Kaohsiung University of Science and Technology, Kaohsiung, Taiwan について
Kung Hsien-Feng について
Department of Pharmacy, Tajen University, Pingtung, Taiwan について
Chen Shao-Lan について
Department of Seafood Science, National Kaohsiung University of Science and Technology, Kaohsiung, Taiwan について
Lin Chung-Saint について
Department of Food Science, Yuanpei University of Medical Technology, Hsin-Chu, Taiwan について
Huang Chun-Yung について
Department of Seafood Science, National Kaohsiung University of Science and Technology, Kaohsiung, Taiwan について
Arakawa Osamu について
Graduate School of Fisheries and Environmental Sciences, Nagasaki University, Nagasaki, Japan について
Tseng Chih-Hua について
Department of Fragrance and Cosmetic Science, Kaohsiung Medical University, Kaohsiung, Taiwan について
Tsai Yung-Hsiang について
Department of Seafood Science, National Kaohsiung University of Science and Technology, Kaohsiung, Taiwan について
Journal of Aquatic Food Product Technology について
貯蔵 について
高圧操業 について
シェルフライフ について
加圧 について
揮発性 について
好気性 について
塩基性 について
窒素複素環化合物 について
オータコイド について
第一アミン について
魚中毒 について
高圧処理 について
非熱的技術 について
ヒスタミン について
マーリン肉 について
TVBN について
シェルフライフ について
動物性水産食品 について
貯蔵 について
ブルー について
高圧処理 について