Tian Xiaoling について
College of Food Science and Engineering, Henan University of Technology, Zhengzhou, Henan, 450001, China について
Wang Zhen について
College of Food Science and Engineering, Henan University of Technology, Zhengzhou, Henan, 450001, China について
Wang Xiaoxi について
College of Food Science and Engineering, Henan University of Technology, Zhengzhou, Henan, 450001, China について
Sun Binghua について
College of Food Science and Engineering, Henan University of Technology, Zhengzhou, Henan, 450001, China について
College of Food Science and Engineering, Henan University of Technology, Zhengzhou, Henan, 450001, China について
Wang Fengcheng について
College of Food Science and Engineering, Henan University of Technology, Zhengzhou, Henan, 450001, China について
Journal of Cereal Science について
エンタルピー について
基準モード について
低温 について
粘度 について
粉体 について
粒度分布 について
コムギ について
小麦粉 について
タンパク質 について
澱粉 について
非晶質 について
糊化 について
消化性 について
澱粉粒 について
胚乳 について
コムギ について
胚乳 について
粉砕 について
改質 について
小麦粉 について
戦略 について