Liang Liting について
State Key Laboratory of Food Science and Technology, Laboratory of Baking and Fermentation Science, Cereals/Sourdough and Ingredient Functionality Research, Jiangnan University, Wuxi, 214122, China について
Omedi Jacob Ojobi について
State Key Laboratory of Food Science and Technology, Laboratory of Baking and Fermentation Science, Cereals/Sourdough and Ingredient Functionality Research, Jiangnan University, Wuxi, 214122, China について
Huang Weining について
State Key Laboratory of Food Science and Technology, Laboratory of Baking and Fermentation Science, Cereals/Sourdough and Ingredient Functionality Research, Jiangnan University, Wuxi, 214122, China について
Huang Weining について
Fujian Zunjin Health Science and Technology Co., Ltd., and IBF International Inc., Quanzhou, Fujian, 362200, China について
Zheng Jianxian について
College of Food and Bioengineering, South China University of Technology, And Guangzhou Institute of Food Industry, Guangzhou, 510000, China について
Zheng Jianxian について
Fujian Zunjin Health Science and Technology Co., Ltd., and IBF International Inc., Quanzhou, Fujian, 362200, China について
Zeng Yongqing について
College of Food and Bioengineering, South China University of Technology, And Guangzhou Institute of Food Industry, Guangzhou, 510000, China について
Huang Jing について
State Key Laboratory of Food Science and Technology, Laboratory of Baking and Fermentation Science, Cereals/Sourdough and Ingredient Functionality Research, Jiangnan University, Wuxi, 214122, China について
Zhang Binle について
State Key Laboratory of Food Science and Technology, Laboratory of Baking and Fermentation Science, Cereals/Sourdough and Ingredient Functionality Research, Jiangnan University, Wuxi, 214122, China について
Zhang Binle について
Fujian Zunjin Health Science and Technology Co., Ltd., and IBF International Inc., Quanzhou, Fujian, 362200, China について
Zhou Liyuan について
Fujian Zunjin Health Science and Technology Co., Ltd., and IBF International Inc., Quanzhou, Fujian, 362200, China について
Li Ning について
Fujian Zunjin Health Science and Technology Co., Ltd., and IBF International Inc., Quanzhou, Fujian, 362200, China について
Gao Tiecheng について
Fujian Zunjin Health Science and Technology Co., Ltd., and IBF International Inc., Quanzhou, Fujian, 362200, China について
Guo Ruijun について
College of Food and Bioengineering, South China University of Technology, And Guangzhou Institute of Food Industry, Guangzhou, 510000, China について
Guo Ruijun について
Shenzhen Jinguyuan Industry Development Co., Ltd., and IBF International Inc., Shenzhen branch 518000, Guangdong, China について
Food Bioscience について
官能検査 について
パン について
生地 について
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発酵 について
フレーバー について
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