特許
J-GLOBAL ID：202203012283298414
尿素崩壊性が増加されたソバ属植物
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
特許業務法人特許事務所サイクス
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2022-037785
公開番号（公開出願番号）：特開2022-140409
出願日： 2022年03月11日
公開日（公表日）： 2022年09月26日
要約：
【課題】デンプンの特性が変化したソバ属植物を提供する。
【解決手段】ソバ属植物において、デンプン合成酵素(SSIIa)活性を欠損させる。このようなソバ属植物から得られるソバ粉は、尿素崩壊性が野生型に比較して1.5倍以上であり、糊化ピーク温度が、野生型に比較して95%以下である。
【選択図】なし
請求項（抜粋）：
デンプン合成酵素(SSIIa)活性を欠損した、ソバ属植物。
IPC (6件)：
C12N 15/54
, A01H 6/00
, C12Q 1/686
, C12Q 1/689
, A01H 1/00
, A01H 3/00
C12N15/54
, A01H6/00
, C12Q1/686 Z
, C12Q1/6895 Z
, A01H1/00 Z
, A01H3/00
2B030AA02
, 2B030AB03
, 2B030AD08
, 2B030AD20
, 2B030CA08
, 2B030CB02
, 4B050CC03
, 4B050DD13
, 4B050LL10
, 4B063QA13
, 4B063QA18
, 4B063QQ04
, 4B063QQ09
, 4B063QQ42
, 4B063QQ52
, 4B063QR32
, 4B063QR35
, 4B063QR55
, 4B063QR62
, 4B063QR73
, 4B063QR78
, 4B063QS25
, 4B063QS34
, 4B063QS36
, 4B063QX01
