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J-GLOBAL ID：201601012491990467 Update date: Feb. 12, 2025

Kuwabara Akiko

クワバラアキコ | Kuwabara Akiko

Clips

Affiliation and department：
Homepage URL (1)： https://kaken.nii.ac.jp/d/r/00582602.ja.html

Research field (1)： Home economics, lifestyle science

Research keywords (9)：ビタミンD , 死亡 , サルコペニア , 施設入所高齢者 , 栄養学 , 臨床 , 施設入居高齢者 , 核磁気共鳴装置 , 上気道感染症

Research theme for competitive and other funds (5)：

2019 - 2024 プレコンセプションケアに基づく就労女性の栄養状態改善プログラムの開発
2019 - 2023 疾患予防のための脂溶性ビタミン栄養パターンの探索と方策のための基盤研究
2016 - 2019 A study on developing a simple questionnaire for the prediction of vitamin D deficiency in Japanese subjects.
2013 - 2016 The association vitamin D status and locomotive syndrome
2010 - 2011 Association of Vitamin D status with upper respiratory tract infection and all-cause mortality in the Japanese institutionalized elderly

Papers (40)：

Akiko Kuwabara, Eiji Nakatani, Hideaki Nakajima, Satoshi Sasaki, Kenichi Kohno, Kazuhiro Uenishi, Masaru Takenaka, Kyoko Takahashi, Akihiro Maeta, Nobuko Sera, et al. Development of a predictive scoring system for vitamin D deficiency ‘Vitamin D Deficiency Predicting Scoring (ViDDPreS)’ based on the vitamin D status in young Japanese women: a nationwide cross-sectional study. Public Health Nutrition. 2024. 27. 1
西浦幸起子, 神田知子, 渡邊英美, 小切間美保, 高橋孝子, 桑原晶子, 赤尾正, 宇田淳, 市川陽子. 介護老人保健施設(老健)における適切な栄養管理業務の運営食形態別の種類数と労働生産性との関連について. 栄養学雑誌. 2024. 82. 2. 65-78
Kiyoshi Tanaka, Misora Ao, Junko Tamaru, Akiko Kuwabara. Vitamin D insufficiency and disease risk in the elderly. Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition. 2024. 74. 1. 9-16
神田知子, 西浦幸起子, 小切間美保, 桑原晶子, 高橋孝子, 赤尾正, 宇田淳, 市川陽子. 病院給食における調理作業の合理化・効率化に関する実態調査料理の種類数の削減方法について. 栄養学雑誌. 2023. 81. 3. 138-152
Chizumi Yamada, Akiko Kuwabara, Yurina Sakai, Chiori Okuno, Akina Mine, Shohei Misaki, Tomoki Nishikawa, Nagamu Inoue, Noriaki Kishimoto, Yasuhiro Nishizaki. Usefulness of Vitamin D Deficiency Questionnaire for Japanese (VDDQ-J) for Screening of Vitamin D Deficiency and Low Muscle Mass in Relatively Healthy Japanese Anti-Aging Health Checkup Examinees. Journal of nutritional science and vitaminology. 2023. 69. 6. 435-443

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MISC (282)：

田中清, 青未空, 桑原晶子. 疾患リスクを考慮したビタミンのバイオマーカーの位置づけ. ビタミン. 2024. 98. 4. 232-232
西浦幸起子, 眞下響子, 美濃部沙羅, 神田知子, 神田知子, 渡邊英美, 小切間美保, 小切間美保, 桑原晶子, 高橋孝子, et al. 特定給食施設等における適切な栄養管理業務の運営に関する研究-介護老人保健施設の刻み食に関する調査-. 栄養学雑誌. 2024. 82. 5 Supplement
桑原晶子, 田中清. 脂溶性ビタミンの必要量算定に用いるクリニカルサイン及びバイオマーカーについて欧州食品安全機関Dietary Reference ValuesのScientific Opinionを中心とした報告より. ビタミン. 2023. 97. 9. 399-418
西浦幸起子, 神田知子, 渡邊英美, 小切間美保, 桑原晶子, 高橋孝子, 赤尾正, 宇田淳, 市川陽子. 特定給食施設等における適切な栄養管理業務の運営に関する研究-介護老人保健施設の労働生産性の実態把握-. 栄養学雑誌. 2023. 81. 5 Supplement
桑原晶子. 脂溶性ビタミンの臨床的意義およびその適正量に関する研究. ビタミン. 2022. 96. 4. 127-128

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Work history (4)：

2022/04 - 現在 Osaka Metropolitan University Department of Nutrition Graduate School of Human Life and Ecology
2018/04 - 現在大阪府立大学総合リハビリテーション学類栄養療法学専攻准教授
2015/04 - 2018/03 大阪樟蔭女子大学学芸学部
2010/04 - Osaka Shoin Women's University Faculty of Liberal Arts

※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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