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J-GLOBAL ID：201801004964890360   Update date: Aug. 14, 2023

akio watanabe

ワタナベ アキオ | akio watanabe
Affiliation and department：
Jumonji University Faculty of Human Life, Department of Food Science

About Jumonji University Faculty of Human Life, Department of Food Science


Research field  (2)： Bioorganic chemistry ,  Food sciences
Research keywords  (2)： 分析化学 ,  食品機能学
Research theme for competitive and other funds  (4)：
  • 2021 - 2023 熊野市特産柑橘『新姫』の肥満症予防効果の検証とその応用
  • 2021 - 2022 食品由来多糖組成物の免疫賦活作用の検証 とその応用
  • 2019 - 2022 ポリメトキシフラボノイドの物性-吸収-代謝-活性の相互連関解析
  • 2020 - 2021 香辛料由来リグナン化合物によるAMPK活性化を介した糖・脂質代謝調節機構に関する研究
Papers (24)：
  • 渡辺章夫, 米澤貴之, 禹済泰. 体内時計に対するポリメトキシフラボンの作用. 日本ポリフェノール学会雑誌. 2023. 12. 35-40
  • 渡辺章夫, 加藤毅, 衛藤未侑, 小林亘, 倉若美咲樹, 三嶋隆, 仲川清隆. コーヒーシルバースキンに含まれる3-ピリジノールの単離精製とメラニン産生に及ぼす影響. 十文字学園女子大学紀要. 2023. 53. 29-36
  • 渡辺 章夫, 中村 太郎, 小山 彩華, 衛藤 未侑, 要害 心, 倉若 美咲樹, 小林 亘, 米澤 貴之, 禹 済泰. 春ウコン熱水抽出エキスの免疫賦活作用. 食品科学教育協議会会誌. 2023. 14. 1. 15-20
  • 渡辺章夫, 夏目矩行, 中村太郎, 渡邉晴奈, 倉若美咲樹, 小林 亘, 山野亜紀, 照屋俊明, 米澤貴之, 禹 済泰. 黒ショウガ由来ポリメトキシフラボンの新規精製法と健康機能. 機能性食品と薬理栄養. 2021. 15. 2. 396-404
  • Akio Watanabe, Marília Oliveira de Almeida, Yusuke Deguchi, Ryuzo Kozuka, Caroline Arruda, Andresa Aparecida Berreta, Jairo Kenupp Bastos, Je-Tae Woo, Takayuki Yonezawa. Effects of Baccharin Isolated from Brazilian Green Propolis on Adipocyte Differentiation and Hyperglycemia in ob/ob Diabetic Mice. International journal of molecular sciences. 2021. 22. 13
ｍore...
MISC (2)：
Patents (8)：
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Books (2)：
  • ノビレチンで、のびのび、健康生活~注目の沖縄シークヮーサー由来の健康成分の科学
    2019
  • 内外美容成分 (ファインケミカル)
    シーエムシー 2017 ISBN:9784781312712
Lectures and oral presentations  (57)：
  • 月桃由来化合物の尿酸産生抑制作用
    (日本栄養・食糧学会大会講演要旨集 2021)
  • Process for the production of high-purity DK and DDK powder from shell ginger and biological activities
    (日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2021)
  • Anti-obesity effect of Niihime peel extract
    (日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) 2021)
  • ポリメトキシフラボノイドの HDL 産生促進メカニズム
    (ノビレチン研究会 第3回 学術研究会 2020)
  • 卵巣切除マウスにおけるマルトビオン酸の骨量改善効果
    (第74回日本栄養・食糧学会大会 2020)
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Education (2)：
  • 2011 - 2015 Tohoku University
  • - 2001 Tokyo University of Science Faculty of Industrial Science and Technology Biological Science and Technology
Professional career (1)：
  • 博士(農学) (東北大学)
Work history (5)：
  • 2023/04 - 現在 Jumonji University
  • 2022/04 - 2023/03 Saitama University Faculty of Education
  • 2020/04 - 2023/03 Jumonji University
  • 2016/01 - 2020/03 Chubu University Research Institute for Biological Functions
  • 2001/04 - 2015/12 Japan Food Research Laboratories
Awards (1)：
  • 2011/09 - 日本食品科学工学会 若手の会 優秀発表賞
Association Membership(s) (5)：
ノビレチン研究会 ,  JAPANESE SOCIETY FOR FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY ,  JAPANESE ASSOCIATION FOR ANIMAL CELL TECHNOLOGY ,  JAPAN SOCIETY OF NUTRITION AND FOOD SCIENCE ,  JAPAN SOCIETY FOR BIOSCIENCE, BIOTECHNOLOGY, AND AGROCHEMISTRY
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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