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Affiliation and department：
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Kamakura Women's University
About Kamakura Women's University
Other affiliations (2)：
- Tokyo University of Science Graduate School of Science, Department of Mathematics and Science Education
- Tokyo Denki University School of Engineering Department of Applied Chemistry
Research field (4)：
Primary/secondary education and curricula
, Food sciences
, Green/sustainable/environmental chemistry
, Science education
Research theme for competitive and other funds (2)： - 2021 - 2024 食材を用いたマイクロスケール実験における新しい遠隔教育方法の開発
- 2015 - 2016 平成27年度委託研究員
- Jun KOGA, Taichi MIYAKAWA, Yoko SATO, Masatada Matsuoka. Dyes for food and fabrics - Advanced student experiments using azo compounds. Fukuoka University science reports. 2024. 54. 17-24
- 上田竜也, 佐藤陽子, 松岡雅忠. 芳香族カルボン酸を中和反応で区別するマイクロスケール実験教材の開発. 化学と教育. 2024. 72. 4. 164-167
- 佐藤陽子,太田尚孝. マイクロスケール法による野菜の廃棄部位からのデンプンの抽出実験. 鎌倉女子大学紀要. 2024. 31. 115-119
- 佐藤陽子, 太田尚孝. ベジタリアンのための溶けないミニアイスボール作り-ゼリー食調製食品とサイリウムを用いた熱源不要型実験の提案-. Vegetarian Research. 2023. 24. 1-2. 7-9
- 宮川太一, 佐藤陽子, 松岡雅忠. 漂白剤による合成着色料の漂白を観察する化学実験教材の開発. 化学と教育. 2023. 71. 4. 170-173
- サイエンスビュー化学総合資料 化学基礎・化学対応
実教出版 2024 - 高校化学標準問題集 化学
受験研究社 2023 - エクセル化学総合版新課程 化学基礎+化学
実教出版 2023 - サイエンスビュー新化学資料 新課程対応
実教出版 2022 - 家総702 未来へつなぐ家庭総合365(令和4年度用教科書,令和3年検定済)
教育図書 2022
-
キッチンサイエンス -小型調理家電で作るミニ湯葉・ミニ豆腐・ミニ豆花の対比-
(日本ベジタリアン学会 第24回大会(大阪) 2024) -
キッチンサイエンスによる時短調理 -アルファ化米粉を用いた小型の無加糖ミキ作り-
(日本理科教育学会第74回全国大会(滋賀大会) 2024) -
女子中高生夏の学校2024 実験・実習「キッチンサイエンス講座」の主任講師
(NPO法人女子中高生理工系キャリアパスプロジェクト主催・日本化学会後援 「女子中高生夏の学校2024」 2024) -
「身近な野菜からでんぷんを取り出してみよう!」
(神奈川県立青少年センター主催 令和6年度子ども科学探検隊 2024) -
「女子中高生のためのキッチンサイエンス教室 -白米と玄米からの科学的なミニ甘酒作り-」
(神奈川県立青少年センター主催 令和6年度中高生サイエンスキャリアプログラム 2024)
- 2016 - 2019 東京理科大学大学院科学教育研究科科学教育専攻博士後期課程修了
- 1998 - 2000 東京理科大学大学院理学研究科化学専攻修士課程修了
- 1994 - 1998 東京理科大学理学部化学科卒業
- 博士(学術)
- 修士(理学)
- 学士(理学)
- 2024/09 - 現在 Tokyo Denki University School of Engineering Department of Applied Chemistry
- 2021/04 - 現在 Kamakura Women's University Jr. Associate Professor
- 2019/04 - 現在 東京理科大学大学院理学研究科 客員研究員
- 2019/04 - 2021/03 Musashino University
- 2018/04 - 2021/03 Musashino University Chiyoda Highschool
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- 2023/11 - 現在 公益社団法人 日本化学会 会員委員会委員
- 2023/03 - 現在 公益社団法人 日本化学会 実験の広場小委員会 委員長
- 2023/02 - 現在 日本ベジタリアン協会 農林水産省ベジタリアン・ヴィーガンJAS判定員
- 2022/01 - 現在 公益社団法人 日本化学会 化学グランプリ・オリンピック委員会 普及広報小委員会委員
- 2020/02 - 現在 公益社団法人日本化学会 化学と教育誌編集委員会 委員
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- 2025/01 - 日本化学連合 化学コミュニケーション賞2024 審査員特別賞(個人)
- 2021/03 - 一般財団法人東京私立中学高等学校協会・東京私学教育研究所 感謝状[理数系教育研究会(理科・化学) の事業推進への貢献の為)]
- 2020/06 - 第5回日本ベジタリアンアワード 教育賞
- 2016/11 - 日本ベジタリアン学会 2016年第16回大会プレゼンテーション賞
生活科教育研究会
, 日本生活科・総合的学習教育学会
, THE JAPANESE SOCIETY FOR VEGETARIAN RESEARCH
, The Japanese Society for the History of Chemistry
, 日本基礎化学教育学会
, JAPANESE SOCIETY OF PEOPLE-PLANT RELATIONSHIPS
, JAPAN SOCIETY FOR SCIENCE EDUCATION
, SOCIETY OF JAPAN SCIENCE TEACHING
, THE CHEMICAL SOCIETY OF JAPAN
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.
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