Rchr
J-GLOBAL ID：200901035202154235   Update date: Jun. 05, 2020

Suda Ikuo

スダ イクオ | Suda Ikuo
Affiliation and department：
National Agriculture and Food Research Organization, National Agricultural Research Center for Kyushu Okinawa Region Lab. of Food Function

About National Agriculture and Food Research Organization, National Agricultural Research Center for Kyushu Okinawa Region Lab. of Food Function


Research field  (1)： Food sciences
Research keywords  (4)： 食品機能学 ,  食品科学 ,  Food functionality ,  Food science
Research theme for competitive and other funds  (2)：
  • 1991 - 2010 和食素材による生活習慣病予防効果の解明
  • 九州沖縄地域農作物を活用した生活習慣病予防食材の開発
MISC (14)：
ｍore...
Patents (1)：
  • 大豆加工食品の製造法
Books (2)：
  • 地域特産物の生理機能・活用便覧(津志田藤二郎、新本洋士、須田郁夫、関谷敬三編集)
    サイエンスフォーラム 2004
  • 地域農産物の品質・機能性成分総覧(津志田藤二郎、安井明美、東尾久雄、関谷敬三、須田郁夫編集)
    サイエンスフォーラム 2000
Works (1)：
  • 紫サツマイモを利用した高機能性食品開発
    1995 -
Education (2)：
  • - 1981 Kyushu University
  • - 1976 Kyushu University School of Agriculture
Professional career (2)：
  • 農学博士 (九州大学)
  • 農学修士 (九州大学)
Work history (10)：
  • 1991 - 2001 :農林水産省、九州農業試験場、作物開発部、
  • 1991 - 2001 Kyushu National Agricultural Experiment station
  • 2001 - -: (独)農業技術研究機構、
  • 2001 - - National Agricultural Research Center for Kyushu
  • 1981 - 1991 :熊本大学医学部助手
Show all
Awards (1)：
  • 1999 - 平成11年度 科学技術庁長官賞(研究功績者)
Association Membership(s) (5)：
日本ヘモレオロジー学会 ,  日本油化学会 ,  日本農芸化学会 ,  日本栄養・食糧学会 ,  日本食品科学工学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

Return to Previous Page

TOP

BOTTOM