Saito Fuminobu

サイトウフミノブ | Saito Fuminobu

Affiliation and department：
Homepage URL (1)： https://nogaku.takasaki-u.ac.jp/

Research field (1)： Agricultural and food economics

Research keywords (7)：日本の農産物・食品の輸出 , 海外の日本食 , フードサービス業の経営戦略 , 農業経営戦略論 , 商品開発 , フードサービス業の食材調達 , アグリ・フードマーケティング

Research theme for competitive and other funds (15)：

2022 - 2025 経営体数減少下で増加する日本農業の海外進出・参入を解明する新たな戦略理論の構築
2022 - 2025 esearch on the unique characteristics of agriculture and adaptation measures when introducing M&A methods to agricultural management
2022 - 2023 フードサービス業と国内農業の連携-契約取引から企業の農業参入まで
2018 - 2022 Research on functional sophistication and reorganization of fruit and vegetable distribution system for food service industry
2017 - 2020 Clarification of the Utility Structure of Agricultural Entrants Who Value Long-Term, Non-Pecuniary, and Core Business Utility and Construction of a Theory of Entry into Agriculture

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Papers (14)：

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MISC (12)：

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Books (6)：

サステナビリティと食品産業 : 明日への課題を読み解く
日本食糧新聞社 2023 ISBN:9784889272901
現代流通事典
白桃書房 2023 ISBN:9784561652434
Japonica Rice in World: Marketing, Palatability and Prospects
2020 ISBN:9784842505794
なぜ企業は農業に参入するのか : 農業参入の戦略と理論
農林統計出版 2020 ISBN:9784897324197
世界のジャポニカ米市場と日本産米の競争力
農林統計出版 2015 ISBN:9784897323329

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Lectures and oral presentations (21)：

フードサービス業と国内農業の連携- 契約取引から企業の農業参入まで
(日本フードサービス学会第28 回年次大会 2023)
「オールラウンダーを目指す秋田米ブランドの再構築について ~“サキホコレ”本格デビューを迎えて ~
(第145回秋田県種苗交換会談話会 2022)
海外進出を図る農業法人の効用構造 -進出目的の類型化と効用評価フレームによる分析-
(日本農業経営学会個別報告 2021)
全国における秋田米の評価
(秋田米フォーラム2019 あきたこまちデビュー35周年記念 2019)
企業の農業参入を担当する自治体部署の現状-参入企業に期待する効用に着目して-
(日本農業経営学会2018年度大会(第3分科会報告) 2018)

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Professional career (1)：

Work history (5)：

2019/04 - 現在 Takasaki University of Health and Welfare
2015/04 - 2019/03 秋田県農業試験場企画経営室 (兼)秋田県果樹試験場品種開発部主任研究員
2012/04 - 2015/03 秋田県農業試験場企画経営室 (兼)秋田県果樹試験場総務企画室研究員
2007/04 - 2012/03 Akita Prefectural Agriculture, Forestry and Fisheries Research Center Planning and Management office
2005/08 - 2007/03 秋田県農業試験場経営計画部研究員

Committee career (11)：

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Awards (1)：

Association Membership(s) (7)：

日本農業経済学会 , 農産物流通技術研究会 , 東北農業経済学会 , Japan Marketing Academy , 日本フードサービス学会 , 日本フードシステム学会 , 日本農業経営学会

※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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