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J-GLOBAL ID：200901060837687641   Update date: Sep. 30, 2022

Ikeda Ikuo

イケダ イクオ | Ikeda Ikuo
Affiliation and department：
Tohoku University Graduate School of Agriculture Division of Bioscience and Biotechnology for Future Bioindustries Department of Science of Food Function and Health Laboratory of Food and Biomolecular Science

About Tohoku University Graduate School of Agriculture Division of Bioscience and Biotechnology for Future Bioindustries Department of Science of Food Function and Health Laboratory of Food and Biomolecular Science


Job title： Professor
Other affiliations (1)：
  • Tohoku University  未来科学技術共同研究センター 教授
Homepage URL  (2)： http://db.tohoku.ac.jp/whois/detail/b05a452eae2887f25879d5bee39e4154.html ,  http://db.tohoku.ac.jp/whois/e_detail/b05a452eae2887f25879d5bee39e4154.html
Research field  (2)： Home economics, lifestyle science ,  Food sciences
Research keywords  (7)： ABCトランスポータ ,  ABC transporter ,  catechin ,  obesity ,  structured lipids ,  plant sterols ,  cholesterol
Research theme for competitive and other funds  (12)：
  • 2012 - 現在 食習慣の違いが脂質代謝に与える影響
  • 2010 - 現在 等カロリー条件下での高脂肪低炭水化物食と低脂肪高炭水化物食の脂質代謝への影響
  • 2005 - 現在 動脈硬化症を予防する食品成分の機能解析
  • 2005 - 現在 肥満を防止する食品成分の機能解析
  • 2005 - 現在 ABCトランスポータの機能解析
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Papers (84)：
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MISC (59)：
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Patents (6)：
  • 血清コレステロール低下剤、飲食物およびその製造方法
  • 油脂組成物及びその製造法並びに油脂組成物を含有する食品
  • 血中脂質を低減する油脂
  • 血小板凝集能を抑制する油脂
  • 臓器蓄積性の高い油脂
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Books (40)：
  • 実験で使うとこだけ 生物統計2 キホンのホン 改訂版
    羊土社 2017
  • 実験で使うとこだけ 生物統計1 キホンのキ 改訂版
    羊土社 2017
  • 粥状動脈硬化症
    アトムス社 2016
  • 実験で使うとこだけ 生物統計1 キホンのキ
    羊土社 2015 ISBN:9784758120630
  • 実験で使うとこだけ 生物統計2 キホンのホン
    羊土社 2015 ISBN:9784758120647
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Lectures and oral presentations  (342)：
  • 脂質の消化・吸収・代謝の基礎
    (日本栄養・食糧学会関東支部 脂質栄養シンポジウム 2018)
  • 緑茶カテキンとカフェインがエネルギー代謝に与える影響
    (日本カテキン学会 2017)
  • 高脂肪食と低脂肪食がddYマウスのエネルギー代謝に与える影響-大豆油と魚油添加大豆油の比較
    (第37回日本肥満学会 2017)
  • Presence of administered rice bran oil γ-oryzanol in its intact form in rodentia plasma and lymph
    (The 4th International Conference on Rice Bran Oil 2017 (ICRBO2017) 2017)
  • 真実を見誤らないための動物実験の理解 肥満予防研究からの教訓
    (バイオインダストリー協会 機能性食品研究会 2017)
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Works (1)：
  • 構造脂質の機能に関する研究
    2003 -
Education (2)：
  • - 1980 Kyushu University Graduate School, Division of Agriculture 食糧化学工学専攻
  • - 1975 Kyushu University Faculty of Agriculture Department of Food Science and Technology
Professional career (1)：
  • 農学博士 (Kyushu University)
Work history (4)：
  • 2005/04 - Graduate School of Agricultural Science, Tohoku University Professor
  • 1992/10 - 2005/03 Faculty of Agriculture, Kyushu University associate professor
  • 1980/04 - 1992/09 Faculty of Agriculture, Kyushu University assistant professor
  • 1984/11 - 1986/10 Department of Biochemistry, George Washington University Medical Center Research associate
Committee career (70)：
  • 2016/05 - 現在 油脂・コレステロール研究会 会長
  • 2016/05 - 現在 日本食品科学工学会東北支部 支部長
  • 2016/05 - 現在 日本食品科学工学会 理事
  • 2016/05 - 現在 油脂・コレステロール研究会 会長
  • 2016/05 - 現在 日本食品科学工学会東北支部 支部長
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Awards (8)：
  • 2015/03/26 - 日本農芸化学会 Bioscience Biotechnology and Biochemistry論文賞 2014年に掲載された論文から論文賞に選ばれた。
  • 2014/04/25 - 日本油化学会 日本油化学会学会賞
  • 2010/03/27 - 日本農芸化学会2010年度大会 トピックス賞
  • 2009/10/21 - 第82回日本生化学会 優秀プレゼンテーション賞
  • 2009/03/17 - 茶学術研究会 茶学術研究会奨励賞
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Association Membership(s) (9)：
日本食品科学工学会 ,  加工油脂栄養研究会 ,  油脂・コレステロール研究会 ,  日本脂質栄養学会 ,  日本肥満学会 ,  日本脂質生化学会 ,  日本油化学会 ,  日本農芸化学会 ,  日本栄養・食糧学会
※ Researcher’s information displayed in J-GLOBAL is based on the information registered in researchmap. For details, see here.

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