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J-GLOBAL ID：200902002182126602   Reference number：92A0127944

Inorganic Elements of Brown and Milled Rices of Several Varieties.

品種の異なる玄米と白米中の無機元素

Author (3)： OYA CHIEKO (東京農大 農) ,  KAWABATA AKIKO (東京農大 農) ,  SHIBUYA MASAO (ダイヤケミカル)
Material： 日本食品工業学会誌  (Journal of Japanese Society of Food Science and Technology)
Volume： 39  Issue： 1  Page： 55-59  Publication year： Jan. 1992 
JST Material Number： F0895A  ISSN： 0029-0394  CODEN： NSKGAX  Document type： Article
Article type： 短報  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： brown rice ,...

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JST classification (1)： General  (FJ04010T)

Reference (18)：

• 1) 稲津脩・新井利直:化学と生物, 24, 497 (1986).
• 2) 石間紀男・平宏和・平春枝・御子柴穆・吉川誠次:食総研報, No.29, 9 (1974).
• 3) 竹生新治郎・渡辺正造・杉本貞三・酒井藤敏・谷口嘉廣:澱粉科学, 30, 333 (1983).
• 4) 竹生新治郎・渡辺正造・杉本貞三・真部尚武・酒井藤敏・谷口嘉廣:澱粉科学, 32, 51 (1985).
• 5) 岡本正弘・堀野俊郎・新井利直・坂井真:育雑, 38別1) 332 (1988).

Terms in the title (4)： 品種 ,  玄米 ,  白米 ,  無機元素