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J-GLOBAL ID：200902005228232878   Reference number：92A0824768

Precision and Accuracy of Near-Infrared Reflectance Spectroscopy in Determining Constituent Content of Grain. (Part 2). Moisture, Protein, Fat Acidity of Brown Rice and Milled Rice.

近赤外分光法による穀物成分測定の精度 (第2報) 玄米および精米の水分,タンパク質,脂肪酸度について

Author (3)： NATSUGA MOTOYASU (北大 農) ,  KAWAMURA SHUZO (北大 農) ,  ITO KAZUHIKO (北大 農)
Material： 農業機械学会誌  (Journal of the Japanese Society of Agricultural Machinery)
Volume： 54  Issue： 6  Page： 89-94  Publication year： Nov. 1992 
JST Material Number： G0975A  ISSN： 0285-2543  CODEN： NKIGA  Document type： Article
Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Reference (16)：

• 1) Grain Inspection Handbook-Book V, Wheat Protein, USA USDA FGIS, May 1, 1987
• 2) 田中耕, 清水明: 近赤外定量分析による飼料・原料・配合飼料の測定, 食品工業, 26 (20), 56-58, 1983
• 3) 加藤忠, 真田松吉: ビール大麦・ホップの品質管理・成分育種に事ける近赤外分光法の利用と課題, 食品工業, 26 (20), 52-55, 1983
• 4) 岩元睦夫: 近赤外分光法による食品成分の非破壊測定, 日食工誌, 27 (9), 46-472, 1980
• 5) 岩元睦夫, 魚住純: 近赤外分光法による食品の非破壊品質測定-最近の動向-, 日食工誌, 32 (9), 685-695, 1985

Terms in the title (7)： 近赤外分光法 ,  穀物 ,  玄米 ,  精米 ,  水分 ,  タンパク質 ,  脂肪酸