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J-GLOBAL ID：200902100598264488   Reference number：01A0181641

Respiratory Characteristics of Stored Tomato. (Part 1). Experimental Storage System and Storage Characteristics in Atmospheric Environment.

貯蔵トマトの呼吸特性 (第1報) 実験用貯蔵装置の試作と大気下での貯蔵特性

Author (4)： MYINT W W (三重大 生物資源) ,  MOTONAGA YOSHITAKA (三重大 生物資源) ,  HASHIMOTO ATSUSHI (三重大 生物資源) ,  KAMEOKA TAKAHARU (三重大 生物資源)
Material： 農業機械学会誌  (Journal of the Japanese Society of Agricultural Machinery)
Volume： 63  Issue： 1  Page： 73-80  Publication year： Jan. 2001 
JST Material Number： G0975A  ISSN： 0285-2543  CODEN： NKIGA  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *tomato ,...

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JST classification (1)： Vegetables and processed vegetable products  (FJ11020O)

Substance index (1)： Ethylene

Reference (10)：

• PARSONS, C. S. Storage of Mature-Green Tomatoes in Controlled Atmospheres. J. Amer. Soc. Hort. Sci. 1970, 95, 6, 791-794
• YANG, C. C. Modeling of Color Development of Tomatoes in Modified Atmosphere Storage. Trans. of ASAE. 1987, 30, 2, 548-553
• YANG, C. C. Modeling the Effect of O_2 and CO_2 on Respiration and Quality of Stored Tomatoes. Trans. of ASAE. 1988, 31, 3, 920-925
• SHEWFELT, R. L. Prediction of changes in color of tomatoes during ripening at different constant temperatures. J. Food Sci. 1988, 53, 5, 1433-1437
• 中野浩平. 動的ガス環境下におけるトマト果実の呼吸特性. 農機誌. 1999, 61, 1, 107-113

Terms in the title (7)： 貯蔵 ,  トマト ,  呼吸 ,  実験 ,  貯蔵装置 ,  試作 ,  大気