Art

J-GLOBAL ID：200902139291022901   Reference number：01A0563648

Effect of Temperature and Time on Some Properties During Storage of Mango Fruit (Mangifera indica L. ‘Irwin’) Cultured in Plastic House.

ハウス栽培アーウィン種マンゴー果実の諸性質に及ぼす貯蔵温度と期間の影響

Author (5)： UEDA MOTOKO (近畿大 農) ,  SASAKI KATSUAKI (近畿大 農場) ,  UTSUNOMIYA NAOKI (近畿大 農) ,  INABA KAZUNARI (近畿大 農) ,  SHIMABAYASHI YOSHIHIDE (近畿大 農)
Material： 日本食品科学工学会誌  (Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology)
Volume： 48  Issue： 5  Page： 349-355  Publication year： May. 15, 2001 
JST Material Number： F0895A  ISSN： 1341-027X  CODEN： NSKKEF  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： *Mangifera indica ,...

   To see more with JDream III (charged).   {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=01A0563648&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=F0895A") }}

JST classification (1)： Fruits and processed fruit products  (FJ11030Z)

Reference (19)：

• 北尾次郎. 食品と低温. 1983, 9, 4, 38
• KRISHNAMURTHY, S. J. Amer. Soc. Hort. Sci. 1970, 333
• LAKSHMINARAYANA, S. J. Hort. Sci. 1973, 48, 227
• ELAHI, M. J. Agr. Food Chem. 1973, 21, 229
• LAKSHMINARAYANA, S. J. Hort. Sci. 1974, 49, 365

Terms in the title (5)： ハウス栽培 ,  マンゴー ,  果実 ,  性質 ,  貯蔵温度