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J-GLOBAL ID：200902177890431185   Reference number：99A0309119

Antihypertensive Effect of Oligo-Peptide Derived from Hen’s Eggs.

鶏卵由来オリゴペプチドの血圧降下作用

Author (6)： YOSHII HIROSHI (ファイン化学研) ,  TACHI NORIHIDE (名古屋市大 医) ,  SAKAMURA OSAMU (名古屋市大 医) ,  TAKEYAMA HIDEMARO (名古屋市大 医) ,  OBA RIICHIRO (熊本工大 工) ,  ITANI TOORU (名古屋市大 医)
Material： 日本食品科学工学会誌  (Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology)
Volume： 46  Issue： 2  Page： 45-50  Publication year： Feb. 1999 
JST Material Number： F0895A  ISSN： 1341-027X  CODEN： NSKKEF  Document type： Article
Article type： 原著論文  Country of issue： Japan (JPN)  Language： JAPANESE (JA)

Thesaurus term： oligopeptide ,...
Semi thesaurus term： SHR

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JST classification (1)： Eggs and egg products  (FJ12040R)

Reference (48)：

• 河村幸雄. 食品工業. 1990, 33, 20
• 受田浩之. 農化. 1992, 66, 25
• 関英治. 日食工誌. 1993, 40, 783
• OKAMOTO, A. Food Sci. Technol. 1995, 1, 101
• MARUYAMA, S. Agric. Biol. Chem. 1989, 53, 1077

Terms in the title (3)： 鶏卵 ,  オリゴペプチド ,  血圧降下作用